Өвлийн улаан улаалзгана: гацуур, соус, jellies нь хамгийн сайн жор. Олон талбайд болон зууханд өвөл улаан үхрийн нүд бэлтгэх

Эрт дээр үеэс улаан улаалзганы жимс нь эрүүл мэнд, мөнхийн өсвөр насны, урт наслалтыг авчирсан жимс юм. Энэ нь пектин, фруктоз, витамин, органик хүчлийг ихээр агуулдаг. Бүтээгдэхүүний гаралтай hemostatic, үрэвслийн эсрэг, холестерол, antipyretic болон laxative шинж чанарыг бүрэн зөвтгөх нь зөвтгөгддөг. Харамсалтай нь өвөрмөц бус tart-исгэлэн амтаас болж гайхамшигт жимс нь түүхий эдээр идэгддэггүй. Энэ нь ихэвчлэн амттай чанамал, compotes, mors, вазелин, Соус, архи, хандмал, тэр ч байтугай архи дарс хэлбэрээр өвөл нь улаан Үхрийн ургац нь ихэвчлэн байна. Энэ нь бусад жимс (хар, цагаан хад, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, gooseberries), жимс жимсгэнэ (алим, чавга, интоорын чавга), хүнсний ногоо (улаан лооль, үрийн боргоцой) болон цагаан идээний найрлагатай төгс хослуулагддаг.

Скандинавын орнуудад энэ жимсийг жимсний шөл, соус, пуддинг хийхэд ашигладаг. Герман улсад энэ нь амттан үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг ба бялууг бөглөхөд ашигладаг. Америкт - мөхөөлдөс, бялуу, шаржигнуурт өтгөрүүлсэн янз бүрийн оройн төрөл бүрийн хэлбэрээр. Мөн бидний хувьд амттай, эмзэг, амттай өвлийн амттан.

Өвлийн улиралд улаан улаалзганы хоосон шилдэг жорууд нь амттай жан юм

Энэхvv жимсгэний анхилуун бус амтлагч нь анараас narrashab-тэй төстэй байдаг. Үүний дотор амтлагчийн тэмдэглэгээ, тунгалаг исгэлэн, хөнгөн жимсний сүүдэр мэдрэгддэг. Энэ амтлагч нь уламжлалт өвлийн хоолыг бүрэн гүйцэд бэлтгэдэг: галуу, нугас, гахайн мах, цацагт хяруул. Тахианы чанасан эсвэл тахианы хөх хүртэл ч гэсэн ийм жижигхэн нэмэлттэй хослуулсан байдаг. Өвлийн улиралд улаан улаалзганы соусын хамгийн сайн жор нь зуны хэрэглээнд мөн хамааралтай. Хонины мах, гахайн махны шиш нь илүү гоё амттай, өвөрмөц амттай болно.

Өвлийн жороор шаардагдах найрлага

• Улаан Үхсэн - 2 кг
• чинжүү чинжүү - 2 ширхэг.
• хумс - 4 ширхэг.
• чинжүү хар вандуй - 1 tsp.
• Гичийн үрийг - 1 tbsp.
• газрын цагаан гаа - 1 tsp.
• карри - 2 халбага
• шанцай болон петнины нунтаг - 0.5 tsp.
• давс - 1.5 хоолны халбагын.
• turmeric - 1 tsp
• hops-suneli болон анхилуун чинжүү - 1 tsp.
• наалттай кварц - 6 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 1 кг

Өвлийн улиралд байцааны жанны тухай зааварчилгаа өгөх

1. Тарьсан жимс жимсгэнэ усаар угааж, ишийг хатааж хуурай цаасан алчуур дээр тарааж өгнө.

2. Цэвэр, хатаасан жимсийг мах бутлуур руу эргүүлдэг. Тодорхой хэмжээний элсэн чихэр нь үлдэгдэл масс руу, сайтар холино.

3. Нь паалантай саванд элсэн чихэр нь жимс буцалгаж, саванд бүх халуун ногоо тавина. Сайн хутгаж, 7-10 минутын турш буцалгаад, хөөсөөр байнга угаана.

4. Халуун анхилуун холимогийг коландоор дамжуулаарай.

5. Үрийг нь тод улаан хүрэн жан буцалгана, 0.5 литрээс хэтрэхгүй хүчин чадалтай ариутгасан лонхтой дээр халуунаар тархдаг.

6. Туршилтад нэг савыг орхи. Өвөл нь бидний жороор тохирсон улаан улаалзганы жаныг нууна.

Өвлийн улаан улаалзуураас вазелин - зурагтай жор

Энэ жимсэнд ургац хураах нь цэвэр хэлбэрээр идэгддэггүй. Гэхдээ энэ нь жимс жимсгэнэтэй вазелиныг агуулдаг. Ийм амттаныг өөр өөр аргаар хийж болно: гурван төрлийн сорт (цагаан, улаан, хар) холимог цуглуулах замаар бусад жимсгэнэ (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ) -ийг нэгтгэж, тусад нь хэрэглэж болно. Санал болгож буй хувилбаруудын аль нь ч гэр бүлийн гишүүддээ эелдэг зөөлөн, сайхан амттай, зуны хөнгөн үнэртэй. Үүнээс гадна, манай жор дагуу манай өвлийн улаан улаалзуур нь вазелин бэлтгэх нь хурдан, хялбар үйл явц юм.

Өвлийн улиралд бэлтгэх шаардлагатай найрлага

• ус - 500 мл
• элсэн чихэр - 1,2 кг
• болсон улаан үхрийн нүд - 1.2 кг

Үхрийн нүд вазелины жор нь алхам алхмаар заавар

1. Цэцэрлэгээс тусгаарлагдсан жимс, урсгал усаар зайлж, усан үзмийн үрийн 1 кг тутамд 0.5 литр тутамд тооцоолж, хүйтэн усаар асгаж байна.
2. Нь буцалгана авчрах биш, гал, дулаан дээр жимс нь савыг тавьж. Үрийг тогооч тарааж, ишийг нарийн ширхэгтэй шигшүүрээр дамжин үржүүлнэ. Үлдсэн бялууг 3 давхар самбайгаар шахаж ав.
3. Жорлонгоо самрын 3 давхаргаар шүүс, омогоор хөргөнө. Дараа нь шингэн рүү элсэн чихэр нэмээд 30-40 минутын турш хооллоорой.
4. Ариутгасан лонхтой дээр халуун вазелин тарааж, элсэн чихэр цацаж, капроноор бүрхэж, эсвэл металл бүрхэвч хүртэл Roll.

Өөрийнхөө шүүс, элсэн чихэргүй өвөл, хамгийн сайн үр дүнтэй жор нь улаан Үхрийн нүд

Эдгээр жимсгэнэ, гайхалтай эдгээх шинж чанараас гадна, эсрэг заалттай байна. Тиймээс эдгээр жимсний шүүс нь пепсины шарх, ходоодны шарх, цочмог гастрит, гепатиттай хүмүүст хориг тавьдаг. Энэ тохиолдолд элсэн чихэргүйгээр өөрийн жүүсээрээ өвлийн улиралд улаан байцаа төгс сэргэг, биеийн хамгаалалтын функцийг сайжруулж, бэхжүүлж, тонож өгдөг. Өвлийн улиралд энэ худалдан авалт нь практик, эдийн засгийн хувьд ашигтай байдаг. Шинэ жимс, цэвэр лаазнаас гадна ямар ч шаардлагагүй.

Өвлийн жороор шаардагдах найрлага

• болсон улаан хад - 2 кг

Элсэн чихэргүйгээр хоол хийх үе шаттай зааварчилгаа

1. Шинэхэн жимсийг угааж цэвэрлэж, гал тогооны алчуурыг хатаана.
2. Тэднийг хайруулын тавган дээр хийж, шүүсийг буцалгаж өгнө. Буцалсаны дараа халалтаас нь салгана.
3. Дулаан, ариутгасан лонхтой, жимс жимсгэнэ шүүс хамрагдсан байхын тулд жимсгэний масс шилжүүлэх. Өвлийн улиралд улаан цементийг 90С-д 15-20 минутын турш байлгана.
4. Халуун нэрийн өнхрөх, савны дээд талыг нь эргүүлнэ.
   

Өвлийн улиралд улаан улаалзганы хоосон шилдэг жорууд - Жэйн-татших (олон төрлийн жороор жор)

Нэр хүндээрээ энэ соёл бусад жимс, тэр ч байтугай ойр дотны хамаатан саднуудад хожигддог. Хүнд хэцүү арьсны амт, исгэлэн амт, үнэртэй үнэр алга. Үүний зэрэгцээ, энэ нь дулаан дамжуулах үед үлдсэн нь илүү сайн зан чанартай байна. Өвлийн улиралд улаан хүрэн улаан лооль, чанамал, чанамал, саатал зэрэг амттай, эрүүл, тендер, гэрэл. Олон тооны ашигтай элементийн элементүүд нь хоол хийхээсээ өмнө ч хөндөгдөөгүй, аятайхан хилэн өнгийг хадгалж үлдсэн байдаг. Жимсний давирхайг өвлийн улиралд улаан сарнайгаар хураах - Хазуулсан саатал ердийн бус өөрчлөлт. Иймэрхvv уламжлалт аргаар уламжлалт аргаар 30 минутаас хэтрэхгvй бэлтгэгдсэн байхаас гадна ямар ч шаардлагагvй арга хэмжээ авах шаардлагагvй.

Олон төрлийн жороор хийх жорын шаардлага

• улаан улаалзганы - 0.5 кг
• Бор элсэн чихэр - 1 tbsp

Өвөл нь улаавтар саатал шатаар зааварчилгаа

1. Жимс нь пайзангаас зайлж, хүйтэн усаар угааж, алчуураар хатаана. Нийлүүлэгч дээр улаан Үхсэн байцаа, компот эсвэл вазилийн бялуу үлдээгээрэй.
2. Шүүсний шил нь элсэн чихэртэй нэг аяганд нийлж, олон төрлийн аяга тавина. "Саатал" горимыг тохируулаад процессийг эхлүүлнэ үү. Цагийн төгсгөлийг хүлээх хэрэггүй - 1 цаг. Улаан улаалзганы амттай хоол бэлтгэхийн тулд 20 минут хангалттай байна.
3. Халуун чанамал идэх нь ариутгасан лонхтой дээр тархах ёстой. Таарыг доод тал руу нь эргүүлээд өглөө нь энэ байранд үлдээгээрэй. Бүрэн хөргөлт хийсний дараа алаг цоог хамгаалах хамгаалалт нь өвөл хүртэлх жижигхэн газар сэрүүн газарт нуу.

Саатал, чанамал, соус болон вазелин хэлбэрээр өвлийн улиралд улаан улаалзганы бэлдмээр хамгийн сайн жор - ямар нэгэн эмээ олох. Мөн үнэ цэнэтэй ургац хадгалагдаж, витаминууд хадгалагдаж, амттан үргэлж байдаг. Элсэн чихэртэй, элсэн чихрийн бэлдмэл дээрх дээрх жорууд нь өөрийн олон талт байдал, өвөрмөц байдлыг хангахын тулд биечлэн туршиж үзэх ёстой.