Үнэмлэхүй жигнэмэг Хэрэв сүү хөргөгчинд цутгагдаж байгаа боловч та бин, бинкангийг шарсан маханд дуртай биш юм шиг санагдана. Таны жигнэмэг маш нарийн бөгөөд анхилуун үнэртэй болно. Бөглөхдөө хуурай, хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн жимс нэмж болно. Зуурмагны үнэр нь ваниллин, шанцай зэрэг халуун ногоо өгнө. Мөн лемон эсвэл жүржийн хальс нэмэхэд ямар төрлийн бялууг шатаасан байна. Гэхдээ энэ нь сорилтын эмзэглэлийг өгдөг исгэлэн сүү юм. Жор хийхэд маш хялбар байдаг: холимог бүхий бүх найрлагыг ташуурдахад хангалттай. Мөөгөнцөрийг хөгц маягаар амархан арилгаж болох бөгөөд ханыг цөцгийтэй цөцгийн тос түрхэж, эрдэнэ шишийн гурилаар цацна. Бэлэн бялууг өөр өөр аргаар чимэглэх боломжтой - элсэн чихэр, цацаж, шоколад, саатал дээр асгаж болно.
Орц:- Масло 155 гр
- Давс 7 г
- Хатаасан чангаанз 50g
- 250 мл-ийн сахал
- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- Ванилин 3 гр
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Soda 1 tsp.
- Baking нунтаг 1 tsp.
- Sugar 200g
- Гурил, улаан буудай 350 гр
- Гурил, эрдэнэ шиш 10 г
- Алхам 1 Бялууг жигнэхийн тулд бид цөцгийн тос, өндөг, гурил, ваниллин, улбар шар хальс, исгэлэн сүү, хатаасан чангаанз, давс, сод, жигд нунтаг, шанцай (заавал биш) хэрэгтэй болно.
- 2-р алхам: 2 минутын турш холигчоор зөөлрүүлсэн цөцгийн тос ба элсэн чихэр 150 г жинлэнэ.
- 3-р алхам: Өндөг нэмэх нэг бүрийг нэг нэгээр нь нэмнэ.
- 4-р алхам: Ванилин, селенийг нэг жүржээр нэмнэ. Сэрээ.
- 5-р алхам: Гурилыг сэгсэрч, давс, жигд нунтаг болон натри нэмнэ.
- Алхам 6 Гурилын хольцыг хольж, исгэлэн сүүтэй ээлжлэн гурван багц болгон гурилын хольцыг хийнэ. Гурилыг нэмнэ.
- Алхам 7 Дараа нь исгэлэн сүү нэмнэ. Гурил нэмэх Исгэлэн сүү нэмнэ. Гурил нэмж дуусга.
- 8-р алхам: хатаасан гүйлстэй хатаасан гүйлс нэмнэ. Бүгдийг дахин холино.
- 9-р алхам: Цөцгийн хана, хөгцны ёроолд 5 г тос, эрдэнэ шишийн гурилаар цацаж хэвийг бэлтгэнэ. Зуурсан гурилыг бялуу саванд хийнэ. Халуун зууханд хийнэ. Хатуу хүртэл 180 ° C-д 40-60 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Алхам 10 зуухнаас бялууг авна. Материалыг хөргөх.
- Алхам 11 Хэвийг нь бялууг ав. Хайлсан шоколад дээр хийнэ.
- Алхам 12 Цайны амттангаар үйлчил.