Амтат эрүүл хиам Энэ "сайхан хиам" нь алдартай амттай " шоколад хиам " -тай холилдох жигнэмэгийн хэлбэрт үндэслэгддэг бөгөөд ийм аргаар бэлтгэгддэг. Үүн дээр хоёр хоолны бүтээгдэхүүн хоорондоо ижил төстэй байна. Шинэ "хиам" нь зөвхөн амттай төдийгүй ашигтай найрлагатай зүйлсийг багтаадаг: хатаасан чангаанз, огноо, самар, зуслангийн бяслаг. Мэдээж чихэрлэг гэж нэрлэдэг ч энэ нь шоколадтай харьцуулахад муу юм. Гэхдээ хүүхдүүдэд ийм "хиам" бэлэг өгвөл тэдэнд ашигтай эмчилгээ хийх хэрэгтэй гэдэгт итгэлтэй байх болно. Насанд хүрэгчид мөн энэ "хиамны" цөөн хэдэн зүсмэлүүд татгалздаггүй бөгөөд ажлын хооронд завсарлагаанд өглөөний цай эсвэл зууш иддэг байсан. Цайны хувьд - маш сайн хоол хүнс.
Орц:- Бисквий богино жигнэмэг 400г
- Хатаасан гүйлс 200 гр
- Хатаасан 100 гр
- Hazelnut 50 гр
- Curd 200g
- Тос 100 гр
- Волнатны тос 15 мл
- Алхам 1 Бид амтат хиам бэлтгэхийн тулд: зуслангийн байшин бяслаг, хатаасан чангаанз, самар (та боломжтой болно), огноо, үйрмэг жигнэмэг ("Жилий" гэх мэт), цөцгийн тос. Би илүү хушга тос нэмдэг, гэхдээ энэ нь зайлшгүй чухал бүрэлдэхүүн хэсэг биш юм. Хэрэв хүсвэл чихрийн нэмж болно.
- Алхам 2 Нумыг жижиг үйрмэг хүртэл хүртэл самрын саванд хийж бутална.
- 3-р алхам: самар хатаасан чангаанз, ёроолгүй ёроолтой самар нэмнэ. Жимс нь жижигхэн наалдамхай ширхэг болж, харин зуурмаг шиг масс болгон хувиргаагүй.
- 4-р алхам: Цэцгийн бяслаг, цөцгийн тос, хушга газрын тосны халбага нь асгаж холино.
- 5-р алхам Бид күүкийг бат бөх уутанд хийж, гулсмал зүү дээр тавина. 1/3 дээрхи кетчупууд нь 1 см-ийн хэсгээс бурдэнэ.
- Алхам 6 Аарц болон жимсний жинтэй жигнэмэгийг холино.
- Алхам 7 Хөнгөн цагаан тугалган хуудсан дээр жинг тавьж хиамны хэлбэрийг өгнө.
- Алхам 8 Бид "хиам" -ыг тугалган цаас дээр боож, хөлдөөгчид 2 цагийн турш хөргөөд, хөргөгчинд 4 цагийн турш тавина.
- Алхам 9 Бид сайхан хиамыг хөргөгчинд хадгалж, шаардлагатай бол дугуйруу хуваана.