- 2 ширхэг (цангис, интоор, нэрс, гэх мэт)
- нунтаг сахар - 3 зүйл. халбага
- Цагаан будааны хувьд будаа - 120 гр
- сүү - 750 мл
- өөх тос - 250 мл
- шанцай мод - 1 ширхэг
- ванилийн банз - 1 ширхэг
- цөцгий, шинэхэн улаан улаалзганы амт - (амттай байх)
Зэвэрдэггүй ган саванд хатаасан жимс хийж, элсэн чихэр 1 халбага нэмээд хангалттай ус нэмнэ. 10 минутын турш таваг тавина. Дараа нь хүйтэн усаар 5 халбага нэмээд сайтар холино. Шаардлагатай бол элсэн чихэр нэмнэ. Гүн саванд цагаан будаа хийж, сүү, тос, үлдсэн сахар, шанцай нэмнэ, бага дулаан халаана. Ваниль нэмээд сайн хутгаад, буцалгана. 30-35 минутын турш бага дулааныг жигнэж, заримдаа хутгана. Цагаан будаа нь бүх шингэнийг шингээх ёстой. Нэг аяга нь цагаан будааны курс халбага нь халбага, цөцгий нь халбага нь дээд цөцгийн тос асгаж, цэвэр Үхрийн нүд нь цацаж.
Хадгалалт: 6