Какаоны ашигтай шинж чанар

Бид бүгдээрээ бага наснаасаа какао шиг ийм ундааг мэддэг байсан. "Какао" гэсэн үгийг жимс, мод (какаоны шош) дээр ургадаг мод, мөн жимсний ундаа, эдгээр жимснээс хийсэн нунтаг гэж нэрлэж болно. Эдгээр модод Азтек овгийн индианчуудыг ургуулсан анхны хүмүүс байв. Тэд шошны анхилуун гурил хийж, дараа нь янз бүрийн амтлагчаар хольж, дараа нь "chocolatl" гэж нэрлэгддэг амттай ундаа хүлээн авсан. Энэ үг нь "шоколад" гэсэн үгтэй маш төстэй юм. Эцсийн эцэст, шоколад нь какао нунтагаар боловсруулсан хэвээр байна. Олон хүмүүс энэ асуултанд үргэлж сонирхож байсан, какаоны хэрэглээ ба хор хөнөөл юу байсан бэ? Какаоны ашигтай шинж чанар нь маш олон янз байдаг.

Какаогоос бэлтгэсэн ундаа нь 16-р зууны үед Европоос аялж байсан булаан эзлэгчдэд дуртай байв. Тэд какаоны шош авчирч, шоколадыг өөрөө бэлтгэж эхэлсэн. Дараа нь тэд какаоны ваниль, элсэн чихэр нэмээд дараа нь хатуу шоколад идэж сурчээ. Какаоны шошны амттан, ундаа нь Европ даяар маш их алдартай болсон.

Швейцарь, Англи, Францын хамгийн алдартай үйлдвэрлэгч. Өнөө үед эдгээр оронд хийсэн шоколад нь хамгийн сайн зүйл гэж үздэг. Манай улсад 20-р зуунд шоколад үйлдвэрлэж эхэлсэн. Тэр үед шоколад нь чанар, амтанд хамгийн сайн танигдсан юм. Шоколад дургүй хүн цөөхөн байна. Эцсийн эцэст, тэр хүн зөвхөн үнэр, амтыг төдийгүй амттай байлгах чадвартай хүн юм. Гэхдээ шоколад нь хүний ​​сэтгэлийг тайвшруулж, сэтгэлийн дарамттай нөхцөлд хүнийг тайвшруулах гайхалтай эд хөрөнгө юм. Энэ бүхэн гайхамшигтай какао нунтаг юм.

Какаоны шинж чанар

Какао нь какао нь кофегоос бага хэмжээгээр агуулдаг учир какао нь кофе ба цайгаас хамаагүй бага байдаг. Гэхдээ энэ нь маш их тоник бодис агуулдаг. Эдгээр бодисуудын нэг нь энэхүү теофиллин бөгөөд энэ нь төв мэдрэлийн системийг сайжруулж, цусны судасны өргөжилтийг сайжруулдаг. Какао нь мөн хүний ​​төвлөрлийг бий болгоход туслах теобром агуулсан бөгөөд түүний хүчин чадлыг нэмэгдүүлж сайжруулдаг. Теобромин нь түүний хувьд кофейнтэй маш төстэй боловч хүний ​​биед илүү зөөлөн нөлөө үзүүлдэг. Какао шош нь phenylephylamine хэмээх зайлшгүй чухал бодисыг агуулдаг. Энэ нь хүний ​​сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, стресс, сэтгэлийн хямралыг давахад тусалдаг. Бүх ашигтай шинж чанаруудыг тоолоход маш хэцүү байдаг. Тиймээс оюуны ажилд удаан хугацаагаар завгүй хүмүүст какао уухыг зөвлөж байна. Энэ ундаа нь сурагчид, сурагчдад шалгалтанд бэлдэх, эрчимжүүлсэн судалгаа хийхэд илүү тохиромжтой. Какао нь стрессийг тэсвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд маш их мэдээллийг санаж байдаг.

Какао нь маш их калори агуулагддаг бөгөөд 100 гр какао нь 289 ккал байдаг. Ундаа нь маш тэжээллэг бөгөөд та зуушны үеэр идэж болно. Какао нь олон ашигтай бодисоор баялаг байдаг. Какао нь зөвхөн уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдаг ба органик хүчил, сахароз, эслэгийн ханасан, ханасан тосны хүчил, цардуул агуулдаг. Энэ нь маш олон витамин, кальци, натри, магни, хлор, кали, төмөр, фосфор, цайр, зэс, хүхэр зэрэг олон төрлийн эрдэс баялгаас бүрдэнэ. Энэ ундааны ихэнх нь цайр болон төмөр агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь биеийн тогтвортой, хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Цин нь уургийн синтез, фермент үүсэх, ДНХ, РНХ-ийн бүтцийг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь эсийн ажлыг зохицуулдаг. Цайр нь бие махбодийн бэлгийн боловсруулалт, хөгжилд маш чухал бөгөөд аливаа шархыг маш хурдан эдгээхэд хүргэдэг. Өөрийн биеийг цайраар хангахын тулд долоо хоногт 3 аяга какао уух эсвэл 3 шоколад идэх хэрэгтэй.

Какао нь мөн бидний арьсыг хэт ягаан туяаны болон хэт ягаан туяанаас хамгаалахад маш их шаардлагатай меланин агуулдаг. Зуны улиралд меланиныг түлэгдэл болон нарны хордлогоос хамгаалдаг. Бидний мэдэж байгаагаар бие махбодид меланин байгаа нь эрт саарал үс ургахад саад болдог. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар, далайн эрэг рүү явахаасаа өмнө эсвэл solarium руу явахаасаа өмнө халуун шоколад хэд хэдэн зүсмэлүүдийг идэх хэрэгтэй бөгөөд өглөө нь нэг аяга халуун какао уух нь зүйтэй юм.

Какао нь хэр тохиромжтой вэ

Какаоны хохирол, ашиг тус нь маш их сонирхолтой байдаг. Гэсэн хэдий ч, какаоны үр ашиг нь хор хөнөөлтэй адилгүй. Какао нь биеийн эд эсийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь ханиад, халдварт өвчний дараа хүч чадлыг сэргээхэд тусалдаг. Зүрхний дутагдалд орсон хүмүүс энэ ундаа хэрэглэхэд маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь бидний биеийн хамгаалалтын функцийг бэхжүүлэх, хөгшрөлтийн үйл явцыг саатуулдаг. Какаоны хэрэглээг байнга хэрэглэснээр тархины ажил сайжирна.

Какао нь хортой

Какао нь эсрэг заалттай байдаг. Какао шош нь перинууд агуулдаг бөгөөд эдгээр нь бидний биед хортой бодис болдог.

Гэсэн хэдий ч, какаоны эсрэг заалт байдаг. Какао шош нь бидний бие махбодид хор хөнөөл учруулж болох бодисыг агуулдаг. Байгаль орчинд хор хөнөөлтэй буюу ашиг тустай бодис гэж байдаггүй. Гэвч какао хэрэглэх талаар хэт их санаа зовох хэрэггүй. Хэрэв та энэ ундааг хэрэглэхгүй бол та өдөрт нэг аягыг хордуулахгүй, гэхдээ эсрэгээрээ тэжээллэг, ашигтай бодисоор бие махбодоо дүүргэнэ.