Нь мананцар бүхий хумсууд Нь сараалжтай чанаж болгосон амтат үнэртэй, шүүслэг эргэж cutlets,. Эдгээр хоолыг шиш kebab гэхээсээ илүү өргөн хэрэглэдэггүй боловч махыг нь чанаж болгосон мах, махан бүтээгдэхүүнээс ч ялгаж болно. Ийм хумсыг гал дээр биш, хэрэв гал дээр байгаа бол эхний гал дээр, эсвэл нүүрсэн дээр тавь. Өндөг, сонгино нь бага хэмжээтэй байв. Жижиг халбаган дээр нарийн боовыг хуураарай. Хэрвээ халуунд хүчтэй байвал захууд нь гадуур шатаж, дотор нь чийглэг хэвээр байж болно.
Орц:- 300 гр хулгана
- Гахайн хүзүү 400 гр
- Сонгино 2 ширхэг.
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Давс 0.75 tsp.
- 2 гр чинжүү хольц
- Манна 2 tbsp. л.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Алхам 1 Мах, сонгино, өндөг, семолина бэлд.
- 2-р алхам: Махаа чанаж, татсан махыг сонгино.
- 3-р алхам: татсан мах, давс, чинжүү болон өндөгний холимог нэмнэ. Сэрээ.
- 4-р үе шат: Ургамлын тосоор гараа тослох, дунд зүсмэлүүд үүсгэх, сараалж дээр тавих. Хоёр талаас нь шарсан махыг чанаж болгосон хүртэл.
- Алхам 5 Халуунаас халаалттай шууд үйлчил!