Сурганцэт нь амтат боов - жорны дугаар 1
Энэ хоол улирлын шинж чанартай холбоотой байж болох боловч зуны зулчаар чанаж болгосон тул онцгой үнэ цэнэтэй байдаг. Бялуу хийхийн тулд хамгийн бага бүтээгдэхүүн, цаг хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь маш нарийн боловсруулсан gourmets гайхширч болно. Зөвхөн ганцхан дүрмийг санаарай. Зөвхөн залуу хүнсний ногоогоос хальснаас салгаж авдаггүй, учир нь энэ нь зөөлөн бөгөөд тавагыг бохирдуулахгүй. Үгүй бол арьсыг салган авах нь дээр. Сокеттетээс бинкийг хэрхэн хийх сонгодог жорыг авч үзье.
Орц:
- гурил - 200 гр
- zucchini - 1,5 кг
- өндөг - 2 ширхэг
- marjoram - ½ халбага
- oregano - ½ халбага
- давс, чинжүү - амсах болно
- ургамлын тос
Бэлтгэх арга:
- Хүнсний ногоо угааж, хальсыг нь хатаана.
- Дараа нь дунд зүсмэл хуваасан.
- Энэхүү жороор боловсруулсан жоркиний бяцлагч нь хутгагч дээр бүтээгдэхүүнийг хагалах явдал юм. Учир нь үүнийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.
- Зүсчиж нунтаглаж, үр дүнг шүүнэ.
- Дараа нь хүнсний ногоо болгон тусдаа саванд хийж өндөг, гурил, marjoram, чинжүү, органano, давс амтыг нэмнэ.
- Гөлгөр болтол нь сайтар холино.
- Зууханд хайруулын тавган дээр тавьж, доод талд нь тос хийнэ.
- Бяслагны гадаргуу дээр зуурмагийг зөөлөн тавь, алтан царцдас гарах хүртэл тал бүрт шарсан мах тавь.
- Сурганцагаас амттай бинг бэлэн боллоо! Хачир, эсвэл тусгай хоолоор үйлчил. Бон хүсэл!
Courgettes-аас хийсэн боов - жор дугаар 2
Хэрвээ та гэр бүл, найз нөхөддөө амттай, эрүүл өглөөний хоол хийж өгөхийг хүсч байвал жороор жаахан эхийг авчирч болно. Хамгийн сайн бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногооны чөмөгтэй нийлдэг төмс юм. Залуу төмс зөөлөн ургац авалт нь бага зэрэг амттай, болон zucchini - нь нарийн үнэр. Ийм зууш бэлтгэх арга замыг авч үзье.
Орц:
- төмс - 2 ширхэг
- сармис - 1 лийр
- гурил - 3 tbsp. л
- zucchini - 1 pc
- өндөг - 1 хэсэг
- лууван - хэрэв хүсвэл
- Болгарын чинжүү - сонголттой
- Давс ба халуун ногоо - амсах болно
- ургамлын тос
Бэлтгэх арга:
- Бүх ногоо, хальс угаа.
- Зүсчи нь том хэрчсэн дээр зүсэж эсвэл туузан хуваасан.
- Pepper болон лууван мөн үрждэг.
- Хальс дээр төмс, хальс том grater дээр.
- Бүх савыг нэг саванд сайтар холино.
- Дараа нь давс, халуун ногоо нэмнэ. Та хатаасан ногоон сонгино амтыг сайжруулж болно.
- Сармис дээр сармисаа бутлан, бүх найрлагатай холино.
- Гурил, өндөг нэмнэ.
- Бүх найрлагыг сайтар хатаа.
- Зууханд хайруулын тавган дээр тавьж, доод талд ургамлын тос хийнэ.
- Зөөлөн дугариг үүсгэх халбагатай зуурмагийг халбагаар хий.
- Бага дулаан халуунд 6-8 минутын турш буцалгана.
- Бөөмийг нөгөө талаас нь хучиж, тагла.
- Орлуулагч бэлэн боллоо! Саван дээр эцсийн фритчийг тавь.
Халуун хоол тусад нь хоол эсвэл талхаар хооллоорой. Та цөцгий эсвэл майонезаас нэмж болно. Бон хүсэл!