- хуурай мөөгөнцөр - 3.5 teaspoons
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- сүү - 1.25 шил (дулаан)
- гурил - 5 шил
- өндөг - 4 ширхэг
- чихрийн нунтаг - 1 шил
- Масло - 200 грамм
- Бяслаг дүүргэсэн Cottage: зуслангийн байшин бяслаг, эсвэл Италийн ricotta - 1 кг
- өндөг - 4 ширхэг
- чихрийн нунтаг - 1 шил
- ванилийн сахар - 2 зүйл. халбага
- цардуул - 3 st. халбага
- цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- үзэм - 1 шил
- Бордоо: цөцгийн тос - 50 грамм
- элсэн чихэр - 3 зүйл. халбага
- ванилийн сахар - 1-р хэсэг. халбага
- гурил - 1/2 аяга
1. Дунд зэргийн хэмжээтэй аяга, мөөгөнцрийн, 1 tbsp нэгтгэх. элсэн чихэр, сүү, 1 аяга гурил. 15 минутын турш дулаан газар тавь. 2. Холимог бага зэрэг өтгөрөх хүртэл 4 ширхэг өндөг хийж нунтаг сахар 1 өндөг нэмнэ. Гурил, мөөгөнцрийн найрлагыг нэмээд гөлгөр хүртлээ хийнэ. Аажмаар хайлуулсан цөцгийн тос нэмээд 10 минутын турш шанруунаар үргэлжлүүлэн хийнэ. Зуурсан гурилыг таглаад дээшээ хар. 3. Дугуй жигнэх таваг дээр тарина. Зуурмагийг хөгц рүү хийнэ. Хэдэн минутын турш үлдээнэ үү. Үүний зэрэгцээ, цацаж бэлтгэх хэрэгтэй. Цөцгийн тос 50 гр холино, 3 халбага сахар, 1 tbsp. ванилийн сахар ба гурилын шил. Үүнийг хойш тавь. Дуусга. Усан дахь урьдчилан дэвтээнэ үзэм. Бяслаг бяслаг, рикоттыг 4 ширхэг, 1 аяга нунтаг сахар, 2 хоолны халбагын хамт түрхэнэ. ванилийн сахар. Завар, шар тос, үзэм нэмнэ. Гуурсаар цагаан хөөсөөр хөөсөөр бяслаг масс руу нэмнэ. 190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Зуурсан гурил зуурах үед зуурсан гурилыг дүүргэнэ. Урьдчилан бэлтгэсэн бялууг сайтар угаана. 4. Бялууг 50 минутын турш байлгана. Шүдний бэлэн байдлыг шалгах. 5. Данхыг хөргөнө. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нунтаг цацаж болно.
Сахалууд: 12