Нэг ердийн нэг нэгж нь нэг гр нүүрсустөрөгчтэй тэнцэнэ. Кремлийн хоолны дэглэмийн хүснэгтэд "ердийн нэгж" дэх 100 грамм бүтээгдэхүүнийг тодорхойлно.
Энэ тохиолдолд их хэмжээний нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн нэн даруй асар их хэмжээгээр хүлээн авдаг бол карбогидрат багатай бүтээгдэхүүнийг 0.5-1 ердийн нэгжийн хүчнээс олж авдаг. Тиймээс мах (гахайн мах, үхрийн мах), гэдэс, загас, хиам зэрэг 0 уламжлалт нэгжүүд, шувууны мах, өндөгнүүд 0-ээс 1 уламжлалт нэгжтэй байдаг. 2-3 (уламжлалт өргөст хэмх, rhubarb, навч шанцайны ургамал) 14-16 (эрдэнэ шиш, төмсөөр) хүртэл хүнсний ногооны хувьд. Жимсээс, нимбэгний нүүрсустөрөгчийн хамгийн бага агууламж - 3 куб, хамгийн их нь - огноо (68.5 уламжлалт нэгж). Сүүн бүтээгдэхүүн нь өргөн цар хүрээтэй байдаг. өөх тос багатай бяслаг - 1,9 куб, элсэн чихэр бүхий өтгөрүүлсэн сүү - 56 ам. доллар, харин үр тариа, талх, паста, чихрийн хэмжээ нь "нүүрсхүчлийн хэмжээ" 50 куб. будаа, элсэн чихрийн хувьд 99,8!
Кремлийн хоолны дэглэмийн талаар нүүрсустөрөгчийг хэрхэн зөв үнэлэх талаар ярилцъя.
Кремлийн хоолны дэглэмийн дагуу нүүрсустөрөгчид тоолох нь маш энгийн. Жин алдахын тулд өдөрт 40 доллар цуглуулж авах хэрэгтэй! Одоо та өглөөний цай, өдрийн хоол идэхгүй, шөнө ч идэх шаардлагагүй, харин гол зүйл бол ердийн нэгжийн тоонд орохгүй байх болно! Уруу таталт байдаг: тахианы өндөг 0.5 куб, улаан дарс 100 грамм байдаг. Тиймээс та хоёр өндөг идэж 3.9 литр дарс ууж болно. Та чадна. Харин жингээ алдахын оронд та элэгний хүндрэлтэй байх болно. Бүх зүйлд хэмжүүрийг мэдэж, нийтлэг утгаар нь ажиглах хэрэгтэй. Мах, загасны мах, бяслаг эсвэл хиам идэх нь хоолонд бүү ид. Хэдийгээр уламжлалт нэгжүүдийн тоог нэлээд хүлээн зөвшөөрдөг.
Бид уламжлалт 40 нэгжид идэх боломжтой гэж тооцох болно. Тиймээс, 100 гр өргөст хэмх - та 3, газрын улаан лооль 100 гр - 4 cu (1 ургамлын тосоор салат хийж болно - 0 cu), 2 жүрж - 16 cu, нэг шил - 8 куб, алим - 9 уламжлалт нэгж. Нийт: 40 ам.доллар. Үүнээс гадна бяслаг эсвэл махны нэг хэсгийг идэж болно (энэ нь бүхэл тоо). Өдөрт маш сайн хооллож, тооцоолоход хялбар.
Мэдээжийн хэрэг, бүх хоол хүнс, ундааг нэг ширээн дээр оруулах боломжгүй байна. Бүх зүйлийг урьдчилан харах боломжгүй юм. Үүний зэрэгцээ шинэ бүтээгдэхүүний нэрс зах зээл дээр өдөр бүр гарч ирдэг. Тиймээс та маш анхааралтай худалдан авах гэж байгаа бүтээгдэхүүний шошгуудыг судалж үзэх нь туйлын чухал юм. Бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг зааж өгөх ёстой. Тухайлбал: уураг, нүүрс ус, өөх тос нь зуун граммаас ихгүй байна.
Энэ тохиолдолд Кремлийн хоолны дэглэмийн дагуу нүүрс ус нь зөв үү?
Жишээлбэл, та гайхамшигтай тараг идэхийг хүсдэг. Шошгон дээр анхаарлаа төвлөрүүлье - 100 грамм тонн нойтон агууламж нь 16.1 гр, тараг саванд 125 граммаар тарьж, 20 грамм карбогидрат (cu) агуулдаг. Би үүнийг хэрхэн олж илрүүлсэн бэ? Хувь тэнцүүлсэн:
100 гр тараг - 16.1 гр нүүрс ус агуулсан,
болон 125г тараг - xg ,
Тиймээс x = 125 * 16.1 / 100 = 20.1.
(Хэрэв та өдөрт 2 ширхэг тараг идсэн бол өдөр тутмын тариа бүрэн гүйцэд болно.).
Одоо энэ жишээний үндсэн дээр бид дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнд нүүрс усыг хэрхэн зөв үнэлэх талаар илүү ерөнхий томьёог гаргаж авч болно. Багцад бүтээгдэхүүний жин нь нүүрс усны хэмжээгээр (100г бүтээгдэхүүн тутамд) үржүүлнэ. Үр дүн нь 100-д хуваагдана. Энэ нь нүүрсхүчлийн агууламж юм.
Түүнчлэн та улаан лоолийн тэжээллэг бодис хэр их нүүрсхүчлийн агууламжтай болохыг тооцоолоход энэ томъёог хэрэглэж болно. Бид кремлины хоолны дэглэмийн хүснэгтээс 4 нүүрс устай нүүрстөрөгчийн агууламжийн талаарх мэдээллийг авдаг. Бид улаан лоолийг (ихэвчлэн дундаж жимс 100-150 грамм татдаг) жинлэнэ. Манай улаан лоолийн жин 150 грамм байна. 4-аар үржүүлж, 100-аар хуваагаад 6-г авна
Нүүрс усыг тооцоолоход, хоол хийх үед багасгах нь нүүрс ус бага хэмжээгээр багасгахыг санаж байх ёстой. Мэдээж нүүрсустөрөгчийг Кремлийн хоолны дэглэмд нэг миллиграммд шилжүүлэх нь бодитой бус, юу ч биш юм. Нэг буюу хоёр куб Том дүрд тоглохгүй. Хамгийн гол зүйл бол бүтээгдэхүүний хүснэгтийг у.e.e-ийн заалттай сайтар судлах явдал юм. бүтээгдхүүн бүрээс та өөрийнхөө хоолны дэглэмээс хасах хориотой хоол хүнсийг жагсаан бичээрэй. Таны хүссэн хоол хүнс, болон "улаан хил" -ийг нэвтрүүлэхгүй нүүрсустөрөгчийг тооцоолох буюу тоолоход зөв - 40 cu