Pie King of Kournik - Оросын үндэсний хоолны таваг. Анх анх удаа томилохдоо энэ нь хитийн хаан гэж нэрлэдэг. Хааны хааны ширээн дээр амралтаар үйлчилсэн бөгөөд Оросын зарим мужуудад курик нь хурим хийх ёслолын бялуу байв. Олон давхаргатай өндөр бялууг зуурмагаар чимэглэв. Шаардлагатай найрлага бол тахианы мах юм. Дараа нь ногооны, тариа, мөөг болон бусад нухашуудыг бинканаар тусгаарлаж хэд хэдэн давхаргаар байрлуулдаг. Түүхийн түүхэн уран зохиолоос эхлэн куркас эхлээд шар будаагаар чанаж эхэлсэн бөгөөд сагамхай, будаа хэрэглэж эхэлсэн байна. Дрогений зуурмаг нь гэрийн хийсэн жорыг бараг л бэлтгэдэг буюу худалдан авсан, тэр ч байтугай хиймэл боов ашигладаг. Би ийм найрлагатай найрлагатай: хуурай түргэн шуурхай мөөгөнцрийн 1 халбага, элсэн чихэр 1 халбага, давс 0.5 teaspoons, хайлсан цөцгийн тос 50 гр, 1 өндөг, 100 мл сүү. Хоёр өргөлтний дараа манжин, гуравдахь тавцангийн дараа зуухыг өргөх нь зүйтэй боловч энэ нь боломжтой бөгөөд хоёр дахь дараа. Хоол хүнсээр хийсэн пиццатайгаар: мөөгөнцөр, сүүн дээр, тараг, гурилын янз бүрийн түвшин, төрөл зэргээс сонголт хийх боломжтой. Амтат амжилттай туршилтууд!
Орц:- Зөгийн бал гурил 600 гр
- Урт тариа будаа 300 гр
- Мөөг нь 100 гр
- Сонгино 2 ширхэг.
- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Pancakes 4 ширхэг.
- Шинэ dill 1 багц
- Давс 2 хумс
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Тахианы мах булангийн 300 гр
- Алхам 1 Цэцэг бэлтгэхийн тулд зуурмаг, бин, бэлэн тахианы мах, чанасан өндөг, 1 шар түүхий цагаан идэш, бэлэн будаа идэх, мөөг, сонгино, ногоон зүлгэн дээр хийх хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Ургамлын тос дээр хөнгөн цагааны жижиглэсэн сонгино, давстай улиралыг давсалж, жижиглэсэн мөөгийг нэмж, дунд зэргийн дулаанаар 3 минутын турш хамтдаа холино.
- 3-р алхам: Шүргэгч дээр какакийг силикон хивсэнцэр эсвэл жигнэсний цаас дээр байрлуулж, тэр даруй хаана ч шилжүүлээгүй зууханд хийж болно. Зуурсан гурилын 1/3 нь бинконгийн диаметрээс илүү диаметртэй диаметртэй 2 см-ийн бялууг хийж, дээр нь цагаан будаа, гөлгөр, давс тавьж, хүссэнээр амтлагчийг нэмнэ.
- 4-р үе шат Хадгалж будаж будаж, дараа нь дүүргэх бүрийг бинканзтай ижил аргаар дүүргэнэ.
- Алхам 5 Хуушуурын дээр давхаргатай байцаатай байцаатай байцаатай байцаа (чанасан, шарсан эсвэл халуун ногоооор жигнэсэн) тавь.
- Алхам 6 Дараагийн давхарга нь будааны хоёр дахь хагас, жижиглэсэн dill юм.
- Алхам 7 Тэгээд дахиад бинкан дээр мөөг дүүргэж өгнө.
- Алхам 8 өндөг том grater дээр сараалжтай - Энэ нь curlin хамгийн сүүлийн stuffing байх болно.
- Алхам 9 Зуурмагийн 2-3 том бялууг хийж, бинк, боовны "дизайн" -ыг бүхэлд нь хамарна. Зуурмагийг арилгах, эсвэл илүүдэл зуурмагаар таслах. Өдөрээс орой хүртэл курикийг нүхлэ. Учир нь чи уурын нүх гарах хэрэгтэй.
- Алхам 10 Курик ирмэгийг хутгана, дараа нь түүхий өндөгний шар бүхий бүх зуурмагийг сайтар таглана.
- Алхам 11. Туршилтын үлдэгдэл (шороог) -аас заримыг нь зур.
- 12-р алхам: Курикийг чимэглэж, 200 ° С-ийн халуунд хөргөсөн шүүгээнд урьдчилан хатаана.
- Алхам 13 Бэлэн боов нь 15 минутын турш алчуураар хучигддаг бөгөөд бялуу нь шүүслэг байдаг боловч та бүх төрлийн соус, үнэрт ургамлын цай, хоолны дэглэмээр үйлчилж болно.