Ашигтай зууш Энэ үгийг нэмэлт дулааны боловсруулалт шаарддаггүй бөгөөд зууш болгон ашигладаг аливаа бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болно. Үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр үйлдвэрлэсэн зуушуудад эрдэнэ шишийн мод, чипс, нойтон, попкорн, самар зэрэг олон төрлийн дэвсгэр орно. Харамсалтай нь, олон хүн хоолоороо завсарлагаар өлсгөлөнг гаргахын тулд хэрэглэдэггүй, харин байнга заримдаа үдийн хоол, оройн хоол идэх дуртай. Ялангуяа хүүхдүүд ийм бүтээгдэхүүнийг маш мэдрэмтгий байдаг. Бодит бус "хоол" нь янз бүрийн өвчин, илүүдэл жинтэй байдаг. Хэрвээ та өдөр тутмын амьдралдаа хөнгөн зуушгүйгээр хоол хийж болохгүй бол наад зах нь хатаасан жимс бүхий чипсээ сольж эсвэл амттай, эрүүл хөнгөн зууш бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрэв та бидний санал болгож буй хүнсний ногооны дүүргэлт бүхий хөнгөн зуушны жорыг сайтар судалж үзвэл, энэ бүтээгдэхүүнийг маш их тааламжтай идэж, таны эрүүл мэндэд хор хохирол учруулахгүй гэдгийг ойлгох болно. Үүнээс гадна, энэ жор замд явахдаа, явганаар эсвэл удаан улсаар явахад ихээхэн тусалдаг. Тиймээ, өдрийн хоол идэх үед цайны газар, эсвэл шөлтэй гар хийцийн хөнгөн зуушаар зууш хийх, зууш самар, давсалсан самар худалдаж авахгүй байх нь илүү ашигтай байдаг.
Орц:- Гурил, улаан буудай 250 гр
- Гурилтай шөл 200 гр
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Мөөгөнцөр, шинэ, 25 гр
- Чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
- Ус 1 tbsp буцалгана.
- Давс 2 хумс
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Сонгины ягаан 0.5 ширхэг.
- Шинэ dill 1 багц
- Италийн ургамал 1 tsp-ийн холимог.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- 1-р алхам: Хөнгөн зууш хийх, гурил авах (нэг зэрэг байж болно), өндөг, чидун тос, шинэ мөөгөнцөр, амтат чинжүү, нил ягаан сонгино, халуун ногоо, халуун ногоо.
- Алхам 2: Дүүргэж бэлтгэ: сонгино, амтат чинжүү, жүржийг нилээд цавчих.
- 3-р алхам: Өрөөний температурт мөөгөнцөр 1 удаа халуун чанасан усаар шингэлнэ.
- 4-р алхам: Гурил, өндөг, чидун тос, давс нэмнэ.
- 5-р алхам: Зөөлөн зуурмагаар зуурмаг хийж, гартаа сайн байна. Хэрвээ зуурмагаасаа зуурч байгаа бол гурил нэмж, хүссэн тогтвортой байдалд холино.
- 6-р үе шат Дараа нь чанасан ногоо, амтлагчийг зуурсан гурилтай холино.
- Алхам 7: Бүгдийг дахин хольж, зуурмагийг өрөөний температурт 30 минут зогсооно.
- 8-р алхам: Хагас цагийн дараа зуурсан гурилыг дарж, 1-1.5 см-ийн зузаантай давхрага тавина.
- 9-р алхам: Хайруулын савыг цаасаар хучиж, хөнгөн зууш өгч, тасалгааны температурт 15 минутын турш зогсож байхаар үлдээнэ.
- Алхам 10: Урьдчилан халаасан зууханд 200 ° С-т 20-25 минут хатаана. Халуун, хүйтэн зуушаар үйлчилнэ.