- Скрас - 4 ширхэг
- Лууван - 5 ширхэг
- Болгарын чинжүү - 3 ширхэг
- Сонгино - 2 ширхэг
- Сармис - 7 Zubchikov
- Дилл шүхэр - 5 ширхэг
- Яншуй - 1 шил
- Celery навч - 1 шил
- Морь навч - 1 шил
- Улаан чинжүү - 1 шил
- Carnation - - Амт
- Marinade: Ус - 9 шил
- Давс - 100 грамм
- Sugar - 100 грамм
- Уксус 9% - 100 миллилитр
- Peppercorns - - Амт
- Bay Leaf - - Амт
Бүх ногоо сайтар угааж, тайрч авдаг. Zucchini нь цагирагинд хуваагдсан, сармис нь бүхэлдээ диапрасс үлдсэн, Болгарын чинжүү нь 4 хэсэг хувааж, сонгино, лууван 4-6 хэсэг хуваана. Dill, улаан чинжүү (цагираг болгон хуваасан), тунхууны навч, селөдерей, булан навч, чинжүү саванд бэлд. Банкнуудад амтлагчаа задалж, ногоо тарихад шигтгэмэгээр. Одоо та Marinade бэлтгэх хэрэгтэй. Ус буцалгах (250 мл-ийн 9 шил) давс, чинжүү, элсэн чихэр, цуу, булан навч нэмнэ. Маш их хэмжээний marinade нь 1 литр 4-5 лаазанд хангалттай байх ёстой. Хүнсний ногоотой marinade буцалгаж, тагийг нь лонхтой хамгаалдаг. 1 литр нь 10 минутын турш ариутгагддаг. Банкууд эргэж, өдөр бүр дулаан хөнжил хучигддаг.
Хадгалалт: 8-12