- Бөөрөлзгөнө - 500 грамм
- Улаан Үхрийн нүд - 500 Грамм
- элсэн чихэр - 900 грамм
- нунтаг дахь нимбэгийн хүчил - 1 хэсэг (хутганы үзүүрээр)
Үр хөврөл ба үхрийн нүд, цэвэр, угааж, хайруулын тавган дээр тавьж, зөвхөн жимс нууж болохоор ус хийнэ. Галыг сайтар байрлуулж, зөөлрүүлээд сайтар хооллоорой. Нарийн шигшүүрт шилжүүлж, нунтаглана. Үүний үр дүнд зузаан жүүс буцалгаад хагас дулаан хүртэл. Оройгоос элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил, хоол хийх, хөөсийг байнга зайлуулах, 35-40 минут. 2.5-3 см-ийн зузаантай хавтгай хэлбэртэй, өрөөний температурт нэг шөнийн дотор хийнэ. Нэг шоо болгон хайчилж, элсэн чихэрээр нь шахана.
Хадгалалт: 10