- өндөгний цагаан - 3 ширхэг
- ус - 1/2 аяга
- сүү - 1/2 аяга
- давс - 1/2 халбага
- гурил - 5-6 Урлаг. халбага
- тарган бяслаг - 250 грамм (дүүргэлт)
- өндөгний шар - 1 Piece (чөмөг)
- элсэн чихэр - 1-2 Урлаг. халбага (дүүргэх)
- тос - 1 Урлаг. халбага (бөглөх)
Цэцгийн бяслагтай Вареники - Сававын бяслаг, чанасан зуурмагийн бүтээгдэхүүн хэлбэрээр Slavic таваг, гэрийн бяслагаас гадна бусад нгээр нь ихэвчлэн ашиглагддаг. Гэрийн бяслагтай бууз бэлтгэх: аяга өндөг, ус, сүү, давс холино. Аажмаар гурил нэмээд холино. Зуурсан гурил зуураад, аяга таглаад 30-40 минут байлгана. Энэ хугацаанд зуурмаг уян хатан болно. Дуусга. Элсэн чихэр, шар, хайлсан цөцгийн тос нь бяслаг овъёос. Зуурмагийг хэсэгчлэн буулгах, нимгэн зүслэг хийж, шил, хэвийг ашиглан дугуй тайрна. Тойрог бүрийн дунд ааруул дүүргэх 1 халбага хийнэ. Ирмэгүүдийг хамгаалах. Үлдсэн зуурмаг болон дүүргэгчийг давтан хийнэ. Саванд давсалсан усыг буцалгана авчирдаг. Унтах vareniki унтаж, тэднийг хүртэл хүртэл болгосон хоол хүртэл хоол. Бэлэн бууз цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор үйлчилдэг.
Хадгалалт: 4