Хоолны мөөгөнцрийн зуурмаг Мөөгөнцрийн сайн мөөгөнцрийн зуурмаг! Энэ нь ажиллахад хялбар байдаг бөгөөд энэ нь түгээмэл байдаг - чихэрлэг болон амтат чөмөг аль аль нь бялуу нь тохиромжтой байдаг. Энэ зуурмагийн хийсэн бэлэн бялуу нь зөөлөн, агаартай, нарийн нимгэн царцдастай, маш хурдан шатаасан байна! Энэ нь 25 дунд зэргийн хэмжээтэй бялуугаар хангалттай юм!
Орц:- Хуурай мөөгөнцрийн 20 г
- 1 кг улаан буудайн гурил
- 0.5 литр сүү
- Сахар 150g
- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Sunflower боловсруулаагүй тос 220 мл
- Давс 1 tsp.
- Алхам 1 Зөгийн бал нь мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэхийн тулд бид улаан буудайн гурил, хуурай мөөг, боловсронгуй наранцэцгийн тос, тахианы өндөг, сүү, давс, элсэн чихэр хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Сүүг 0.5 аяга халааж, хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр халбагаар хийнэ.
- Алхам 3: 15-20 минутын турш халуун дулаан газар байрлуулна.
- 4-р алхам: Үлдсэн сүү бага зэрэг дулаацуулж, өндөглөдөг, шингэн бохь руу цутгадаг.
- Алхам 5 Торгоноор хутгана.
- Алхах 6 үлдсэн сахар, давс, боловсронгуй наранцэцгийн тос.
- 7-р алхам: Улаан буудайн гурилыг хольж хутгаад хийнэ.
- 8-р алхам: Бид зуурсан гурилыг аажмаар нэмнэ.
- Алхам 9 Эцэст нь бид зуурмагийг зөөлөн бөмбөгний хэлбэрийг хадгалж, гартаа хоцрох нь амархан биш байх ёстой. Туршилтыг аягатай алчуураар цэвэрлээд, нэг цаг хагасыг дулаан газар тавь.
- 10-р алхам: Зуурмаг нь сайнаар хийгддэг.
- Алхам 11 Алхнаас нь зөөлөн гараараа алчуураа алчуураар таглаад 40 минутын турш дулаацуулж тавь.
- 12-р үе шат Зуурмаг нь хоёр дахь удаагаа ирэв.
- 13-р алхам Дахин хэлэхэд жаахан эргүүлээд, та бүхэндээ амтыг нь дүүргэхийн тулд хэлбэржүүлж, жигнэсний аягыг хийж болно!