- Цагаан мөөг - 0,5 кг
- Bow - 1 хэсэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Cream - 150 мл
- Темс - 3 ширхэг
- Давс - - Амт
- Амтат чинжүү газар - - Амт
- Халуун ногоотой ургамал - амттай байх (tarragon, marjoram гэх мэт)
Тиймээс миний мөөг, хагархай, шинэхэн, дулаан нь нэлээд мэдрэмтгий бол хөлдөөсөн бол. Бид хэдэн хэсэг хуваасан. Бид цэвэрлэж, нилээд сонгино цавчих, сайн халаасан хайруулын тавган эсвэл саванд дамжуулна. Хэдэн минутын дараа лууван нэмнэ. Хэдэн минутын турш хутгаж, хуурна. Жижиглэсэн мөөг нэмнэ. Тэд чийгийг өгч, арван минутыг хүнсний ногооны хамт үлдээгээрэй. Хэрэв бид саванд хоолловол зөвхөн ус нэмнэ (мэдээж хэрэг!), Хэрэв хайруулын тавган дээр бид түүний агууламжийг буцалсан усанд дүрж авдаг. Шөлийг бага дулаанаар 15-20 минутын турш орхино. Solim. Зууханд шөл гоймонтой байхад хальсыг нь жижиг шоо болгон төмс болгон авна. Бид түүнийг саванд хийж, бэлэн болтол нь хийж, дараа нь савны контейнерыг холигчоор дүүргэнэ. Бид тосыг дулаацуулж, шөл рүү ордог. Халуун ногоо нэмээд буцалгаад авчрахгүй, дахин дулаацуулж, ялтсууд дээр цутгаад, croutons нь шөл цацаж. Энэ бүгд бол сайхан амт!
Хадгалалт: 3-4