Сувагтай хамт Салад Энгийн боловч амттай өдөр тутмын салатын жорыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бүх бүтээгдэхүүн нь хоорондоо сайн хосолсон, салат үнэндээ нэлээд ардчилсан байдаг. Шошийг харанхуй, хөнгөн, лаазалсанаар авч болно. Зөөлөн, чанаж байсан гол зүйл. Сонгино улаан Йтта сонгино сольж болно.
Орц:- Herring 200 г давсалсан
- Сонгино 1 pc.
- Цагаан шош, лаазалсан 250 гр
- Сонгино ногоон 20 гр
- Уусмалыг 50 мл-ийн хүснэгт
- 50 мл ус
- Sunflower боловсруулаагүй газрын тос 2 tbsp. л.
- 1 гр чинжүү хольц
- Алхам 1: Salad бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ: жижиг дөрвөлжин, шош, сонгино, ногоон, цуу, усаар хэрчсэн хэрчсэн филетэй.
- Алхам 2 Сонгино Жижиг зурвас руу бууруулах, 5 минут буцалж буй ус асгаж, ус зайлуулах. Сонгины marinade хийнэ - ус ба цуу (1: 1 харьцаагаар). 15 минутын турш үлдээгээрэй.
- 3-р алхам: Холимог, шош, даршилсан сонгино бүхий салат аягаыг холино (сонгинотой marinade нь хатаж).
- Алхам 4 чинжүү, ургамлын тос бага зэрэг холимог нэмнэ. Салатыг сэгсэрнэ үү. Сорсон ногоон сонгинотой дээд.