Халуун ногоотой будаа Ажилтай хоол байдаг, баяр байдаг, хайртай хүн байдаг. Хэл яриаг хэлэх хоол нь зүрх биш бол ялах боломжтой байдаг. Цэцгийн саванд хийсэн хүнсний ногоотой будаа. Надад цагаан будааны хайрлагч биш ч гэсэн энэ итгэл үнэмшилд дуртай болно. Энд гол хийл хөгжим нь халуун ногоооор тоглодог: гүргэм, карри, лаврын. Их хэмжээгээр та хүссэн бусад амтлагчаа нэмж болно. Тэдгээр нь гайхалтай амттай байв. Жишээ нь: розмарин, Ганга, корриант. Мөн хамгийн чухал нь амтлагч халуун ногоо. Гэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь энэ процессын хувьд та маш бага цаг хэрэгтэй бөгөөд хамгийн бага гал дээр үүнийг хийх нь илүү дээр, энэ нь хайруулын тавган халаагуур тийм ч сайн биш юм.
Орц:- Урт тариа будаа 250 гр
- Улаан лоолийн шүүс 250 мл
- Улаан лооль 2 ширхэг.
- Лууван 1 pc.
- Сармис 2 хумс
- Шинэ dill 0.5 багц
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- Bay хуудас 9 ширхэг.
- Гүргэмийн газар 0.25 цайр.
- Oregano хуурай 0.25 тонн.
- Paprika амттай газар 0.5 tsp.
- Pepper black ground 0.25 tsp.
- Карри 0.25 tsp.
- Давс 1 tsp.
- Olive oil 50 мл
- 1-р алхам: Энэ хоолонд 1 аяга будаа, 1 кг гэрийн улаан лоолийн шүүс, 2 улаан лооль, 1 том лууван, сармис, сармис, ногоон тос, халуун ногоо.
- 2-р алхам: Ус цэвэр ус хүртэл усаар зайлах хэрэгтэй. 30 минутын турш ус хийнэ. Усыг цэвэрлээд, дараа нь дахин будна.
- Алхам 3 Лууван том бүдүүн ширхэгтэй дээр үрдэг.
- Алхам 4 Улаан лоолийг дар.
- 5-р алхам
- Алхам 6 Сармисыг хутгана.
- Алхам 7 Чидун жимсний тос бага зэрэг халсан хайруулын тавган дээр 1-2 минутын турш халуун ногоо хуурч.
- Алхам 8 Дараа нь лууван, улаан лоолийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. 5-7 минутын шөл.
- 9-р алхам: Улаан лоолийн шүүс хийнэ (усаар сольж болно) ба бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Эцэст нь давс нэмнэ.
- 10-р үе шат Чидун жимсний тос савыг ёроол руу хийнэ.
- Алхам 11 Дараа нь улаан лоолийн шарсан талх.
- Алхам 12 Улаан лоолийн фермийн хоёр эсвэл гурван бутыг тавь.
- 13-р алхам Дараа нь цагаан будааны давхарга, улаан лоолийн хувцаслалт, дээд давхарга, эцсийн, сармис бүхий ургамлын давхарга дууссан. Зууханд 30-40 минутын турш жигнэх, 200 ° С-ийн өмнө урьдчилан халаа.
- Алхам 14 Хэрвээ шаардлагатай гэж үзвэл цагаан будаа нь хангалттай байгаа эсэхийг шалгаарай.