- unsalted цөцгийн тос, өрөөний температур - 330 грамм
- Элсэн чихэр - 1 1/2 аяга
- чихрийн нунтаг - 1/2 аяга
- өндөг - 4 ширхэг
- ванилийн ханд - 1 халбага
- бүйлсний ханд - 1/2 халбага
- нимбэгний хальс - 1 st. халбага
- гурил - 5 аяга
- жигд нунтаг - 2 teaspoons
- давс - 1 халбага
1. Дунд байрлалтай тавиурыг байрлуулж зууханд 200 градусыг халаана. Цаасан тавиурыг илгэн цаас буюу силикон дэвсгэрээр холбоно. Цавуулын холигчоор цөцгийн тос, элсэн чихэр, нунтаг сахарыг дунд зэргийн хурдтайгаар 5 минутын турш зууран дээр нь чангална. Өндөг нэмэх нэгийг нэмж, нэмэлт болгосны дараа зуурах. 2. Нэмэлт ваниль, бүйлс, нимбэгний тосыг 10 секундын турш асаа. Бяслаг нунтаг болон давс нэмнэ. Бага хурдыг бага зэрэг гурил, 1 аяга нэг удаа нэмнэ. Нэмэлт бүрт 15 секундын турш хутгаж хэрэглэнэ. Хуванцар ороосон зуурмагийг нягт нямбай хөргөгчинд 1 долоо хоног хадгалж болно. Зуурсан гурилыг 6 мм-ийн зузаантайгаар Roll. 3. Зуурмагийг 2 цагийн турш хөргөө. Өөр өөр хэв маягаар ашиглан зуурмагийн боовийг хайчилж аваарай. 4. Бохир жигнэмэгийг 7 минутын турш жигнэж, гэрлийн алтан өнгийг хүртэл жигнэх. Хоолоо болгосон элэгийг хөргөж, хүссэн тохиолдолд гялалзсан байдлаар нь чимэглэ.
Хадгалалт: 10-12