Хүлээн авагчдын ажилд талархал илэрхийлж байгаа газарт зуны талбайд жимс, жимсгэний хурц элбэг дэлбэг байдаг. Эдгээр нь бүгд амттай бөгөөд ашигтай байдаг: бөөрөлзгөнө нь ханиад, витамин С тэжээх нь үхрийн нүд, харин эдгээр бүх баячууд gooseberries нь жинхэнэ хаан гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн - ашигтай витаминжуулсан жимс, хамгийн тохиромжтой жимс нь billets. Усан үзэм, өөх тос, галууны жимс, prickly berry - үхрийн нүд нь дэлхий даяар олон нэртэй байдаг. Ийм найрлагатай вино нь Скандина, Балт, Скот, Нидерланд зэрэг орнуудад зүрхийг бэхжүүлж, дархлаа нэмэгдүүлэхэд зориулж бэлтгэсэн юм. Мөн хэт таргалалт, цус багадалт, бөөрний өвчин гэх мэтийг арилгахын тулд хойд Европ, Америкт ч хураасан байна. Хэрэв та нар нарийн ширхэгт ургацаа хадгалж, өвлийн улиралд үхрийн нүдийг хадгалахаар шийдсэн бол нимбэг, жүрж, бусад бэлдмэлийн жор биднийг харах болно.
Хэдэн зуун жилийн настай түүхий эд нь түүхий эдээс язгууртны, хааны, маргад зэрэг төрөл бүрийн эпам: Үүний шалтгаан нь найрлагын ашигтай элементүүдэд баялаг, ер бусын тод амт, амттай хоолны дэглэмийн дүр төрх юм. Ийм жимс бүхий Биллетс нь Кэтрин Аучийн хамгийн дуртай хоол байсан бөгөөд өнөөдөр тэднийг гэр бүлийн гишүүдэдээ хандуулж, магтаалыг үргэлж сонсдог.Өвлийн улиралд нимбэгээр хийсэн gooseberries нь Jam - Ургацын хувьд хөөн хэлэлцэх хугацаа
Өвлийн улиралд хоол хийхэд шаардлагатай найрлага
- үхрийн нүд болсон - 1 кг
- цагаан (эсвэл бор) элсэн чихэр - 1,5 кг
- нимбэгний - 2 ширхэг.
- ундны ус - 500 мл
Өвлийн жороор хийх зааварчилгаа
- Сайхан үхрийн нүд нь анхааралтай хуурай, нартай өдөр цуглуулсан байна. Хэрэв үдэш дээр бороо орсон бол дараагийн үе хүртэл хойшлуулах хэрэгтэй.
- Жимсийг 5-10 минутын турш хүйтэн усаар угааж, бүх тоосыг салгана. Үндэс, илүүдэл хог хаягдлыг зайлуул.
- Буцалсны дараа 15 минут буцалгаад цэвэр ус хийнэ, саванд gooseberries тавь. Жимс алдагдахгүйгээр жимс нь зөөлөн байх ёстой.
- Элсэн чихэртэй зөв хэмжээг сайтар хольж, галыг түр зуур салгана. Жимсийг дор хаяж 12-15 минутын турш унтраах хэрэгтэй.
- 500 мл багтаамжтай саванд савантай уусмалаар угаах, 140С-ийн жигд хуудсан дээр угаана. Өдөрт нь савыг чанаж өгнө.
- Лаазанд халуун чанамал тавь, хуванцар (хөргөгчийн хувьд), эсвэл металл бүрхэвч (агуулахад зориулсан) тавь.
Самаритай gooseberries-аас хааны чанамал - зурагтай жор
Өвлийн улиралд хааны саатал шаардлагатай найрлага
- бага зэрэг undersized үхрийн нүд - 500 гр
- хушга шүднүүд - 300 гр
- Элсэн чихэр - 900 гр
- н Тэмдэгтүүд - 1 pc
- ундны ус - 500 мл
Өвлийн улиралд самартай хоол хийх жорыг алхам алхмаар зааварчилгаа
- Удаан задгай жимс жимсгэнэ ангилах, зайлах, ясыг зайлж. Арьсыг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Самарийн самар тус бүр 4 хэсэгтэй.
- "Gooseberries" цом "сампхугацсан самар". Усанд усанд уусгаад цэвэр сиропыг хийж өгнө.
- Тоосонцрын жимсийг халуун шингэн дүүргэж, алчуураар хучиж, ширээн дээр үлдээгээрэй.
- Өглөө нь саатал дээр од тэмдэг нэмж, бага дулаан дээр холимог хоол 10-15 минутын турш хоол.
- Сум нь самар нь сам хорхой, халуун чанамал устгах, лонхтой байрлуулна. Өвөл бага зэрэг исгэлэн-карамсийн амтыг сайхан өнгөрүүлээрэй.
Өвөл, жүржтэй жүржнүүдээс түүхий чанамал, видео жор
Өвлийн улиралд олон төрлийн үхрийн нүднээс цорвойн бэлдэц бэлтгэх жор
Өвлийн улиралд вазелин, үхрийн нүдэнд зориулсан үндсэн найрлага
- болсон gooseberries - 700 гр
- чихэр - 2.5 tbsp
Өвлийн улиралд вазелиныг бэлтгэх шат дараалсан зааварчилгаа
- Болж дууссан, бүхэл жимс, бүх хог хаягдал, навч, иш арилгах. Хүйтэн усанд үхрийн нүдийг зайлж угаана.
- Олон төрлийн контейнер саванд жимсээ шилжүүлэн, элсэн чихэртэй цацаж, "Хөдөлгөөнт" горимыг 1.5 цагийн турш тохируулна. 25-30 минутын дараа тагийг өргөж, өтгөн, бага зэрэг анхдагч gooseberries хутгана, цааш үргэлжлүүлэн унтраах.
- Зузаан вазелин нь хуванцар саванд хийгээд сайтар нунтаглана. Та энэ алхмыг алгасаад жимсийг орхиж болно. Хүлээж авсан жинг цагаан тугалга таглааг ойрхон, уурын саванд хийнэ.