- Гурил - 300 грамм
- Semolina - 100 грамм
- Ус - 300 миллилитр
- Хуурай мөөгөнцөр - 7 гр (1 хайрцаг)
- Оливийн тос - - Амт
- Давс - - Амт
- Улаан лооль - Амт
- Fresh лаврын - - Амт
- Сармис - 2 шүд
- Mozzarella бяслаг - - Амт
Гурилыг гурилтай хольж, ширээн дээр хийнэ, гүн гүнзгий таваг шиг хийдэг. Төвд ус, чидуны тос асгаж, хуурай мөөгөнцөр нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Нэгдүгээрт, та хусуур, дугуй хөдөлгөөнөөр хольж болно. Дараа нь бид зуурсан гурилыг гараараа хутгаж авна. Бид үүнийг хангалттай удаан, хайраар хийдэг. Хэрвээ зуурмаг нь гартаа хэтэрхий их байвал гурил нэмнэ. Гэхдээ энэ гурилтай холбоотой байж болох юм. Дараа нь зуурмаг нь нэг бөөгнөрөл хэлбэрээр, үүнийг гүн гүнзгий хавтангаар тавьж, алчуураар хамарч, 2-3 цагийн турш дулаан газар уусвэрийг татах. Одоо пиццаны амтлагч хийж үзье. Нь хайруулын тавган дээр, оливийн тос болон Fry дээр халааж нилээд жижиглэсэн сармис. Дараа нь улаан лооль нь арьсыг арилгаж, нухсан юм. Бид улаан лоолийн үрийг сонгохыг хичээдэг. Дараа нь сармисанд ишний дээр нэмээд basil нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 10-15 минутын турш халаа. Бид сумсаа аяганд хийж, пиццаны баазыг тараав. Зуурсан гурил дууссаны дараа бид үүнийг үндэс болгодог. Бид бөөн хувааж хуваадаг. Бид 2 пиццаг хийнэ. Зуурмаг нь их уян хатан, тендер болдог. Шилжүүлгийн зүү ашиглан бид суурийг тавина. Үүний үндсэн дээр бид бэлэн жуус, шинэхэн сармис, мозарелла мөөгөнцөр зэргийг хэрэглэдэг. Үнэн хэрэг дээрээ үндэслэн аль ч бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмэх боломжтой. Жишээ нь: хиам, Болгарын чинжүү, янз бүрийн бяслаг гэх мэт ... Хөргөгчдөд юу байна :) Манай пицца нь жигд хуудсан дээр тавьж, урьдчилан халаасанд 200 градусын зууханд 12 орчим минутын турш жигнэхээр явуулсан. Пицца шар айрагны шилийг улаан дарсны шил рүү хийж болно.
Хадгалалт: 4