Apple-ийн тос бүхий бялуу Бүх төрлийн найрлага нь үргэлж бэлэн байдаг тул ямар ч үед чанаж болно. Түүний бэлтгэх технологи нь энгийн, ямар ч хоол хийх чадвар шаарддаггүй. Зуурсан гурилыг бараг л хийж болно. Энэ нь сайнаар босч, шарж шарж, үйрмэг үйрмэг үүсдэг. Үүний улмаас цөцгий нь тосоор ханасан байна. Apple-ийн тос нь боовыг шингээхэд хамгийн тохиромжтой бөгөөд өөр бусад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.
Орц:- Масло 150 гр
- Sugar 2 tbsp.
- Манна 1 tbsp.
- Улаан буудайн гурил 1 tbsp.
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Apple 5 ширхэг.
- Давс 1 хумс
- Soda 4 г
- Цөцгий 250 гр
- Алхам 1 Зуурмагаа бэлтгэхийн тулд semolina, өндөр зэрэглэлийн гурил, цөцгий, элсэн чихэр, өндөг, давс, содыг авах хэрэгтэй. Цөцгий бэлтгэхийн тулд та исгэлэн алим (сайн "Antonovka"), элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгий авах хэрэгтэй.
- Алхам 2 тос бэлтгэх. Хальс, үрнээс хальс алим болон жижиг зүсмэлүүдийг хуваасан.
- 3-р алхам: Аль алимыг саванд 2 tbsp хийнэ. л. усаар тагийг нь таглаад буцалгана.
- 4-р үе шат Кашитза шигшүүр дээр тавина.
- Алхам 5 Халуун нухсан төмстэй бол элсэн чихэр (1 шил) нэмнэ.
- Алхам 6 Элсэн чихэр бүрэн ууссан бол сайтар холино.
- Алхам 7 Нэмэгдсэн төмс нь зөөлрүүлсэн тосыг тавь.
- Алхам 8: 2 цагийн турш тосыг жигдрүүлж, хөргөнө.
- Алхам 9 Зуурмаг бэлтгэх. Самолин, элсэн чихэр (1 аяга) болон гурил - холих.
- 10-р үе шат Өндөг хөтөлдөг хуурай массд цөцгий хийнэ давс нэмнэ.
- Алхам 11 Зуурмагийг сайтар холино. Холих төгсгөлд сод нэмнэ.
- 12-р үе шат. Мөөгөнцөр (силикон) тосыг хийж, өндрийг нь хүртэл асгаж болно.
- 13-р үе шат Урьдчилан халаасан зууханд хэвийг тавьж 200 ° С-т 40 минутын турш жигнэнэ. Модон шүдтэй гадаргууг шалгахад бэлэн байна. Хэрвээ бялууг цоолж хатааж хатаана гэвэл бялуу бэлэн болно.
- Алхам 14 Бялууг бага зэрэг хөргөнө, дараа нь алчуур дээр тавьж, бүрэн хөргөнө.
- 15-р алхам: Хүйтэн бялууг 3-4 давхарга болгон хутгана.
- Алхам 16 Цөцгийн тосыг доод давхаргад хийнэ.
- Алхам 17 Cream нь бялуу хоёр дахь давхаргыг хамардаг.
- Алхам 18 Энэ давхаргыг тос давхаргатай дахин бүрхсэн.
- Алхам 19 Цөцгийн тосыг дээд тал нь хаадаг.
- Алхам 20 Та бялуу амтыг засах хэрэгтэй. Та үүнийг тосоор өөх тос, жижиглэсэн шарсан хушга нь цацаж болно. Нунтагласан самараар нунтагласан элсэн чихэрээр хөнгөн шүрших хэрэгтэй.