- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- Цэцгийн том толгой - 1 хэсэг
- cumin үрийг - 1 халбага
- давс - 1/2 халбага
- Дараа нь хар чинжүү - 1/2 халбага
- энгийн тараг (грек шиг) - амтлах
- Фета бяслаг - 1/4 аяга (заавал биш)
- буталсан шинэхэн гаа навч - амсах болно
- анарны үрийг - амсах болно
1. зуухыг 220 градусын өмнө урьдчилан халаа. Том жигд хуудас эсвэл 1 халбага чидун тосыг тослох. Анар жимсний үрийг салган, аяга тавина. 2. Цэцгийн цэцгийг баг цэцэгтэй хуваа. Бүх хэсгүүдийг ижил хэмжээтэй болгох талаар бүү санаа зов. Үлдсэн 1 халбага, чидун жимсний тос, хушны үр, давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүүтэй хамт цэцэгт байцааны хутгагаа хутга. 3. Байцаасан таваг дээр эсвэл хөгц дээр байцаа тавь. Урьдчилан халаасан зууханд цэцэгт байцаа бэлэн болтол 20-30 минутын турш жигнэх. 4. Тарагны давстай хольж, 3-аас 4 аяга тараг холихын тулд Фета бяслагтай нэг төрлийн хоол хүнс дээр нэг төрлийн масс авна. Тараг тарих бэлдсэн цэцэгт байцаа хийнэ, дараа нь буталсан шинэхэн гаа навч, анар үрээр цацаж хийнэ.
Хадгалалт: 2