- улаан халуун чинжүү чинжүү - 1 кг
- сармисын толгой - 1 ширхэг
- cumin-ийн үрийг - 50 грамм
- Том попи - 1-р хэсэг. халбага
- Чидун жимсний тос - 1 хэсэг
Хий зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Бүрхүүлтэй тосон түрхлэгийг ургамлын тосоор тосолно. Peppers бүгдийг нь ангилж, бүх муу жимс гарч хаях. сайтар угааж, хатаа. 2 tbsp цацаж, жигд хуудас дээр тархсан. л. Хүнсний тос, тугалган цаасаар бүрхэж, 40 минутын турш зууханд хийнэ. Өрөөний температурт хөргөж, зуухнаасаа чинжүүг авна. Чи чиний чинжүүг хоёр хэсэг болгон хутгана. Үрийг нь хальтирч, иш цацна. (Харрису хоёр аргаар хольж хутгагч эсвэл гараар хийж болно.) Хэрэв та хутгагч хэрэглэвэл үрийг болон цэцгийн тасгаас гадна зүсмэлийг арилгах хэрэгтэй. Хэрвээ та хутганаас хутга авбал хальсыг салгаж болно. Хэрэв гараар ажиллахдаа бээлий (хоол) хэрэглэж болно.) жигд бус нухаш тогтвортой байх. Сармагчийг хальслаарай, нилээд нилээд цавчих. Сармисаа нухсан чинжүү, сармисаа тавь. Хуш болон давстай улирал сайн холино. Эцсийн бүтээгдэхүүнийг оливын тосоор дүүргэсэн цэвэр саванд хийнэ.
Хадгалалт: 10