- бүхэлд нь шарж бүйлс - 1/2 аяга
- шар буурцаг - 2 зүйл. халбага
- ногоон шош - 600 грамм
- гүнжидийн тос - 2 зүйл. халбага
- цагаан будааны цуу - 3 Урлаг. халбага
- Сармисын хумс - 2 ширхэг
- цэвэр цагаан гаа, хальсалж, нилээд жижиглэсэн - 2 teaspoons
- шинэ cilantro навч, жижиглэсэн (заавал биш) - 1/2 аяга
Бага зэрэг саванд бүйлсийг 3 минут орчим хугацаагаар хуурна. 1 халбага шар буурцагны халбага нэмээд 30 секундын турш хутгана. Нь таваг болон сэрүүн тавь. Бүйлсийг бүү зогсоо. Мөстэй устай том аяга бэлтгэ. Томоохон саванд буцалсан давсалсан ус шош а нь 8-10 минутын хоол хийж байна. Хоол хийх дараа шошыг мөстэй усанд тавина. Ус зайлуулах. Том саванд кунжутын тос, цуу, сармис, цагаан гаа, үлдсэн 1 халбага цуутай холино. Ногоон шош нэмээд холино. Шаардлагатай бол шарсан бүйлс, шинэхэн цилантаар нэн даруй саладыг үйлчил.
Хадгалалт: 6