- Бэлэн meringue - 350 грамм
- тос - 200 мл
- Vanilla Sugar - 10 грамм
- желатин хуудас - 2 ширхэг
- Рум - 2 Урлаг. халбага
- бүх бүйлс - 80 грамм
- үзэм - 80 Grams
- хатаасан чангаанз - 80 гр
- pistachios - 80 грамм
- жимсний нухаш - 200 мл
Ванилийн сахартай тос түрхээд хөргөгчинд хийнэ. Желатиныг 2 аяганд хүйтэн усаар аяганд хийнэ. Pistachios болон бүйлсийг жигд хуудсан дээр тавь. Халуун зууханд 200 0С-т 3-5 минут тавина. Анхааралтай үзээрэй: бүйлс, пистачиос нь хэтэрхий бор өнгөтэй байх ёсгүй. Хөргөх дараа бүйлс, пистачиос хутгана. Түрээслэнэ үү. Жижиг хэсэг болгон хатаасан чангаанз хайчил. Дараа нь усан үзэм дээр байлгана. Румыг халаана уу. Уснаас желатин аваад хатаагаад түүнийг амандаа буцалгана. Мерингог бэлэн болчихоод желатины халбага нэмнэ. Meringue-д үзэм болон гүйлс нэмнэ. Дараа нь бүйлс, пистачиос. Тэгээд эцэст нь тос түрхэнэ. Материалыг хуванцар хальстай холбоно уу. Хэвийг нь холихгүйгээр хэвийг дүүргэнэ. Хуванцар боодол нь дээд ба хөлдсөнд шөнийн буюу илүү урт хугацаагаар тавина. Зүсмэл зүсмэлүүдийг бэлтгэ.
Хадгалалт: 20