Ноён Olivier - баярын ширээн дээр зочин хүндэтгэл үзүүлэв

ЗХУ-ын дараах орон зайд, энэ салатыг мэддэггүй хэн ч байхгүй. Энэ нь ёслолын нэгэн адил баярын ширээн дээр шинэ жил бүр оливертэй аяга байх ёстой. Энэ нь үнэхээр сайхан амттай, амттай, хоол хийхэд төвөгтэй биш учраас бидний хоол хүнс маш их хайртай юм. Хэрэв та Olivier салат сонгодог хувилбар хэрхэн бэлтгэгдсэн талаар бага зэрэг мартсан бол бид жор болон зөвлөмжийг уншиж санал болгож байна.

Салатын салатын сонгодог жор

Olivier салатыг 17-р зууны үеийн тогоочоор анх зохион бүтээсэн бөгөөд түүний овог нь түүний "хүүхдийн" нэртэй болсон байна. Энэ салат найрлага нь үхрийн хэл шиг, үхрийн хэл шиг найрлагатай бүтээгдэхүүнүүд ордог. Энэ салатын ЗХУ-ын загвар сонгодог хувилбар нь нэрнээс бусад эртний жортой ямар ч холбоогүй юм. Гэсэн хэдий ч, бидний хувилбар маш амттай, энгийн юм. Бүх цаг үеийн, хамгийн сайн борлуулагчтай болгохын тулд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ, хүмүүс уншихыг хүсч байна.

Найрлага:

• үхрийн махны целлюлоз - 300 гр
• төмс - 400 гр
• Даршилсан өргөст хэмх - 250 гр
• лаазалсан ногоон вандуй - 1 шавар
• майонезаас - 200 гр
• ногоон сонгино - хэд хэдэн иштэй

Бэлтгэл ажил:

1. Эхлээд махыг буцалгана. Энэ нь 40 орчим минутын турш чанах хэрэгтэй.
2. Буцалж бас төмс хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд арьс арилгаж болохгүй, гэхдээ орхисон, ярих, дүрэмт хувцастай байх.
3. Эдгээр найрлага нь чанасан хэдий ч бид өргөст хэмх зүсэж байна. Боломжтой бол аль болох бага шоогаар нь хайчилж аваарай.
4. Төмс, үхрийн махыг чанаж эхлэхэд тэд жижиг шоо болгон хувааж болно.
5. Үүнээс үлдсэн бүтээгдэхүүнүүдэд вандуй нэмнэ.
6. Ногоон сонгино хэрчиж, дараа нь салатанд хийнэ.
7. Эцсийн шатанд майонезыг нэмээд дараа нь бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар өдөөж болно. Ихэвчлэн саладыг хөргөгчинд хоёр цаг байлга. Хэрэв та үнэхээр хүсч байвал - та шууд идэж болно.

Алдартай салат оливийн хөнгөн хувилбар

Хэрэв та ямар нэгэн шалтгаанаар майонезаас идэхийг зөвлөдөггүй (энэ нь илүүдэл жин, ходоод, элэгний өвчинтэй тэмцэж болзошгүй) бол та энэ хоолыг таны биед ямар нэг хор хөнөөл учруулахгүй сайн сонголтоор дүүргэхийг зөвлөж байна. Хамгийн гол нь бид майонезыг тусгайлан цөцгийн тосоор солих болно. Энэ нь амтанд маш их ялгаатай биш юм. Бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• цөцгий (өөх тос 15-20%) - 200 гр
• цуу - 1 tbsp. л.
• өндөгний шар - 1 pc.
• Гич - 1 tsp.
• амт нь давс

Юуны өмнө бид шарыг ташуурдах хэрэгтэй. Та үүнийг холигч эсвэл тогтмол сэрээтэй хийж болно. Хамгийн чухал нь хөөсөрсөн эмульсийг авах явдал юм. Одоо цөцгий, дахин сайн хумс нэмээд дараа нь гичний халбага авчрах хэрэгтэй.

Эцэст нь бид цуу, давс амтыг амталдаг. Үүний дараа бид дахин цэнэглэх зөв арга барилаа.

Энэ бол энэ амттай, маш сайхан хоолны бүх мэргэн ухаан юм. Оливиерийг хоол хийх энэ жор урт удаан хугацаанд амьдарч байсан бөгөөд тогооч өөр өөр үеийнхний маш олон хүнийг хайрладаг учраас хоолоо өөрчилдөггүй.