- тахианы хөхний boneless, арьсгүй хэсэг - 4 ширхэг
- нимбэгний шүүс - 2 Урлаг. халбага
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- нимбэгний чинжүү - 2 teaspoons
- үзэгдэх шил, нимгэн зүсэгдсэн - 2 ширхэг
- том мөөгний таг, хэрчсэн - 4 ширхэг
- майонезаас - 1 шил
- халуун амтлагч, давс, чинжүү - 1 амсах
Тахианы хөхийг нимбэгний шүүс, чидуны тос, нимбэгний чинжүүтэй том хаах хуванцар уутанд хийнэ. Fillets-ийг хутган сэгсэрч хөргөгчид 1-ээс доошгүй цаг байлгана. Өндөр дулаан дээр мах шарна. Хөнгөн тосыг шарах. Сонгино, мөөгийг махан дээр тавь. хойшлуулах. Тахианы махыг тавган дээр тавь. 15 минут байлгана. Дулаан, хөргөж, тайрахаас нь салга. Том саванд сонгино, мөөг, тахиа болон майонезыг сайтар холино. Сармис, давс, чинжүүтэй улирал. Хамгаалахаас өмнө хөргөгчинд тавь.
Хадгалалт: 6