Исгэж зуурсан зуурмагны амттанг түргэсэх хандлагатай байна. Мөн амттай зууш гэж юу вэ? Шинэ жилийн үдэшлэгт эйртэй өтгөн чөмөг, улаан загасны хэсгүүд, шинэхэн ургамал бүхий тансаг сагс.
Найрлага
- Ус - 250 гр
- Масло 82.5% - 100 гр
- 150 гр гурил
- Элсэн чихэр ба давс - 5 грамм жинтэй
- Өндөг - 3 - 5 ширхэг, хэмжээ нь хамаарна
- Бяслаг бяслаг, улаан загас, ногоонууд - дүүргэлт хийх
Бэлтгэх арга
- Усанд цөцгийн тос хайлж, хольцыг буцалгана авчрах
- Гурав дахь гурил нэмнэ
- Савыг гал дээр байрлуулж, цагаан өнгийн давхаргыг дээрээс нь хүртэл холино
- Нэг холигчоор сайтар зуурахаар исгэж өндөгний массыг нэг нэгээр нь хийнэ
- Зуурмаг (тарималгүйгээр) нэгэн жигд болж, жигд байна
- Зуурмагийг 10 мм-ийн цорготай боовны уутанд хийж хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ
- Цаасан дээрээс жижиг хэсгүүдийн жижиг хэсгүүдийг тавь. Та бас дугуй халбага хэрэглэж болно
- Эвдэрхий царцдас гарах хүртэл зууханд үйрмэгийг 170 градус хүртэл халаадаг байна
- Жижиглэсэн ногоон бүхий бяслаг бяслагийг нэгтгэнэ. Хагас талыг нь бяслагтай залгиж, загасны ширхэг нэмнэ
- Халуун хоолоор эсвэл ууцгаар нь үйлчил