- Үхрийн яс - 1 ширхэг
- Bow - 1 хэсэг
- Цагаан гаа, тойрог - 6 ширхэг
- Бадан одод - 3 хэсэг
- Cinnamon, хоолой - 1 хэсэг
- Чилид чинжүү - 1-2 ширхэг
- Soy sauce болон загасны амтлагч - Амт
- Lemon - амтлах
- Давс, элсэн чихэр - Амт
- Үхрийн махны целлюлоз - 150 грамм
- Бөөрний нахиалдаг - 100 грамм
- Ногоон сонгино болон кориандар - Амт
- Цагаан будааны гоймон - 250 гр
1. Энэ шөлийг бэлтгэхийн тулд бид бүх төрлийн өвс ногоо, амтлагч хэрэглэх хэрэгтэй болно. Зураг дээр бид ямар төрлийн өвс хэрэгтэйг харж болно. 2. Зөв амт авахын тулд загас сумс болон цагаан будааны гоймон хэрэгтэй. Дэлгүүрт байгаа бол та эдгээр бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно. Вьетнамын энэ шөл ер бусын бэлтгэлийг дараахь байдлаар санал болгож байна. Хэсэг хавтанг түүхий цагаан будааны гоймон, түүхий эд, нилээд жижиглэсэн туузыг тавьж, буцалгасан шөлөөр дүүргэж өгдөг. Бид энэ аргыг хэрэглэдэггүй бөгөөд мах, гоймонгийн дулааны боловсруулалтыг арай багасгана. 3. Саванд 1.5 литр ус хийнэ. Бид үхрийн яс болон бүхэл бүтэн цэвэр сонгины толгойг тавьсан. Шөлийг буцалгах үед галыг багасгаж, 40 минутын турш хооллоорой. Нь цагаан гаа, tubberry, шанцай болон нилээд жижиглэсэн чинжүү тавган дотор тавьж, 20 минутын турш амтлагч нь шөл буцалгана. Давс, элсэн чихэр, шар буурцаг, загасны амтлагч, нимбэгний шүүсийг амт нэмнэ. Цагаан будааны гоймонтой хоол хийж, тэр даруй таваг дээр тавь. 4. Үхрийн махны целлюлозыг маш нимгэн, хэрэв боломжтой бол сүрэл хайчил. Гоёмсог ногоон цавчих. Нь чанасан шөл тогооч шаардлагатай шаардлагатай амтлагчийг нэмж, удаан галд хийнэ. Шөл нь маш их үнэртэй болно. Нь Colander-ийн тусламжтайгаар махны зүсмэлүүдийг буцалж буй шөл болгон 40-60 секундын турш унагаж, тэр даруй гоймонгийн таваг дээр тавина. 5. Гуугдсан шош нь 15 секундын турш шөлөөр хийсэн ба махыг нь тавган дээр тавьдаг. Таваг дээр шөл тарааж, ногооноор чимэглэнэ. Шөл бэлэн болсон. Та оролдох уу? Санаа зоволтгүй, маш амттай.
Хадгалалт: 3-4