Аваргуудын хамт овъёосны ширхгүүдийн таславчууд Бөхийх тасагын сэдэвт өөр өөр хувилбар. Энэ удаад овъёосны хальс, мөөг, төмс, лууван, сонгино, ногоон зэрэг найрлагад орсон. Энэ тохиолдолд овъёос нь тахианы өндөгний үүрэг юм. Заримдаа ногоо тарих, semolina буюу гурил нэмнэ. Гэхдээ энэ тохиолдолд овъёосны хальс нь тодорхой амттай байдаг. Талх нь бас өөр байж болно: гурил, газрын талх, кунжутын үрийг. Хэрэв таны ногооны найрлага нь бага зэрэг нимгэн, талханд эвдэрч байвал эдгээр гурилууд маш хэцүү байдаг - бага гурил нэмэхэд оролдоорой. Хэрэв энэ нь тус болохгүй бол, тэднээс бин хийнэ! Нэмэлт хоол хийх сонголтууд нь бас нэг зүйл юм: хайруулын тавган дээр шарсан мах эсвэл зууханд жигнэх. Ерөнхийдөө хоол хийх төсөөлөл нь үргэлж сул байдаг.
Орц:- Овъёос нь 1 tbsp.
- Cilantro шинэ 0.5 багц
- Давс 0.5 tsp.
- Pepper black ground 0.25 tsp.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 50 мл
- Сармис 1 хумс
- Сонгино 1 pc.
- Темс 1 pc.
- Мөөг 300 гр авдаг
- Улаан буудайн гурил 100 гр
- Алхам 1 Эдгээр cutlets нь: овъёос хальс, том төмс, сонгино, сармис хумс, түүхий shapminony, coriander эсвэл яншуй, давс, чинжүү, газрын тос.
- 2-р алхам: Овъярын ширхэгтэй 1: 1 харьцаатай ус буцалгаж, 30 минутын турш явна.
- Алхам 3 хальс сонгино, төмс, сармис. Нь том grater дээр RUB тулд.
- Алхам 4 Greenc, угааж хутгатай хутга.
- 5-р үе шат Шавраннон нь нилээд жижиглэсэн.
- 6-р үе шатанд овъёосны хальс, мөөг, сонгино, төмс, сармис, жижиглэсэн ногоон өнгийн уурын саванд холино. Pepper, давс, сайтар холино.
- Алхам 7: Хүнсний ногоо татдаг махнаас гурилаар хутгана.
- Алхам 8 Алтан хүрэн хүрэн хүртэл тал бүрт 4-5 минутын турш таслав. Хачир, салад эсвэл тусгай хоолоор үйлчил.