- гурил - 1 1/2 аяга
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- жигд нунтаг - 1 1/2 teaspoons
- давс - 1/2 халбага
- тасалгааны температурт үлдэгдсэн тос - 1/2 аяга
- цөцгийн тос - 1/2 аяга
- өндөг - 1 ширхэг
- Өрөөний температурт өндөгний шар цөцгий - 2 ширхэг
- ванилийн ханд - 1 халбага
- чихэрлэг хөвөн ноос - 1/2 аяга (150 гр)
- өөх тос - 1,5-3 teaspoons (glaze)
- чихэрлэг хөвөн ноос - 30 грамм (glaze)
- тасалгааны температурт үлдэгдэл тос - 1/2 аяга (паалантай)
- нунтаг элсэн чихэр - 240 грамм (паалантай)
- ванилийн ханд - 1/2 халбага (паалантай)
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Маффиний маягтыг оруулаад цаасан дээр тавь. Том саванд гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг болон давстай холино. Цөцгийн тос, цөцгий, өндөг, цөцгий, ванилийн хандыг нэмээд нэгэн төрлийн хүртэл зуурна. Зуурмагийг бүхэлд нь жигд тараана. Гэхдээ хэт их холихгүй байх! 2. Модны гурилан дээр 2 халбага зуурмаг дээр тавь. Маффиныг 18-22 минутын турш жигнэж, төвд нь шүдний тусламжтайгаар цэвэрлэж болохгүй. Маффиныг паалангаа хэрэглэхээс өмнө тоолуур дээр бүрэн хөргөнө. 3. Гялтгануур хийхийн тулд жижиг аяганд чихэрлэг даавуун ноост хийж, тосыг 1 1/2 стакан халбагаар хийнэ. Том аягатай цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг хамт Beat хийнэ. Ванилий ханд болон чихэр чихэртэй холино. Гялалзсан гэрэл, агаарт ойролцоогоор 45 секунд хүртэл дунд хурдтайгаар цохиж бай. Шаардлагатай бол үлдсэн тосыг нэмнэ. 4. Царцсан маффиныг паалантай болгоно.
Сахал: 4-6