Панкреатит нь нойр булчирхайн үрэвсэлээс үүдэлтэй өвчин бөгөөд энэ нь булчирхайгаас үүссэн ферментийн үр нөлөө юм. Энэ өвчинтэйгээр ферментүүд нь арван хоёрдугаар бүсэд ордоггүй, харин булчинд үлдэж, түүнийг устгана. Панкреатит хоёр хэлбэр байдаг: цочмог болон архаг. Цочмог хэлбэр нь иймэрхүү шалтгаантай холбоотой байж болох юм: халдвар (цусан суулга, томуу гэх мэт), нойр булчирхайн сувгийн бөглөрөл, янз бүрийн хордлого, жишээ нь архи. Нойр булчирхайн үрэвслийн архаг хэлбэр нь чулуулаг үүсэхээс үүдэлтэй булчирхайлаг хатцгаас үүссэн нойр булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал юм.
Панкреатитын шинж тэмдэг, хоолны дэглэм.
Цочмог панкреатит нь хүнд үений хэвлийн өвдөлтийг дагалддаг. Өвдөлт нь уйтгартай эсвэл хурц байж болно. Архаг хэлбэрийн нойр булчирхайн үрэвсэлийн шинж тэмдэг нь хоолны дуршил буурах, бөөлжих, дотор муухайрах, гүйлгэх, гэдэс өвдөх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч болно. Архаг архаг үрэвсэл нь согтууруулах ундаа, цочмог болон өөх тосны хэрэглээнээс болж улам хүндэрч, өвчтөнд шатаж, ихэвчлэн өрөмдөх өвдөлт тохиолддог.
Панкреатитын хурц хэлбэрээр хоол тэжээлийн хоол тэжээл.
Эхний 4-5 хоногт цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөн зөвхөн тархины хоол тэжээлийг л хүлээн авдаг. Шим тэжээл нь ходоод гэдэсний замыг хааж, биенд оруулдаг. Өвчтөнд дусаагуурыг шим тэжээлийн уусмалаар (глюкоз, давс, г.м) хийж өгнө. Түүнчлэн, та эрдэсийн ус (Smirnovskaya, Essentuki 17, Slavyanovskaya гэх мэт) их хэмжээний шүлтлэг ундааг авах хэрэгтэй.
Өвчний шинж тэмдэг арилсан тохиолдолд өвчтөнд тараг 100 мл-ийг хагас цаг тутамд (хэрэв тэвчих чадвар сайн байвал өдөрт нэг литр хүртэл авч болно). Дараа нь өвчтөний багахан хэмжээний бяслаг (200-250 грамм) хэрэглэдэг бөгөөд нойр булчирхайн нойр булчирхайн шүүсийг гадагшлуулах урсгалын улмаас нойр булчирхайтай өвчтөнүүдэд бусад бүтээгдэхүүнийг аажмаар хөнгөвчлөх горимд шилжүүлэх боломжийг олгодог.
Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэм нь амархан шингэцтэй, шингэцтэй уургийн бүтээгдэхүүнээр баялаг юм. Хоол хүнс нь маш бага хэмжээний өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь хлореретик шинж чанартай байдаг ба цөсний хүчлийн улмаас нойр булчирхайн шүүс гарахад нөлөөлдөг. Энэ нь өвчтөний нөхцөл байдал, сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
Ферментийн явцад үүсгэдэг хий нь амархан шингэсэн, нүүрсустөрөгч агуулсан нүүрс ус, саатал, зөгийн бал зэрэг хэрэглээг хязгаарлана. Энэ нь гэдэсний даралтыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь өвдөлтийг ихэсгэж, нойр булчирхайн шүүсийг гадагшлуулдаг.
Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлт хоол тэжээл нь ойролцоогоор 6 удаа, нэгж нь бага зэрэг хийх ёстой.
Архаг панкреатититийг архагшсан үед Diet.
Архаг панкрегититийг архагшуулах үед цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлийг бууруулахын нэгэн адил хоолны дэглэмийг тогтооно. Өвчтөнийг зөвхөн нухсан хоолоор өгдөг бөгөөд бүтээгдэхүүнийг боловсруулж боловсруулах нь зөвхөн нөхцөл байдлыг сайжруулахад илүү хатуу болдог. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зодох нөлөөтэй учраас шарсан болон шатаасан хоол хүнсийг хасдаггүй. Эхэндээ, уурын хоолтой зөвхөн хоол хүнс боломжтой байсан ч буцалгасан хоолыг зөвшөөрдөг. Хоол тэжээлийн өвчтөнд 6 удаа, фрактив.
Архаг панкреатитын архаг хоолонд уургийн хоол (120-140 гр), амьтны уураг (60-70%) агуулдаг. Ерөнхийдөө хоолны дэглэм нь сүүн бүтээгдэхүүн (жижиглэсэн бяслаг), өөх тос багатай мах, загасыг агуулдаг. Өөх нь бага зэрэг байх ёстой - 50-60 гр, нүүрс ус - 300-350 гр.
Хагалгааны үед архаг панкреатитын үед хооллолт.
Архаг хэлбэрийн архаг панкреатиттэй хоол хүнс нь: цагаан талх, нухсан үр тариа, хүнсний ногооны шөл, сүүгээр хийсэн тариа : Сагаган, овъёос, цагаан будаа, семолина, лууван, төмс, ногоо, мах таславч , өөх тос багатай чанасан загас, мах, зөгийн бал, элсэн чихрийн амттай цай. Хүнсний ногоог эхлээд буцалгаж, дараа нь арчиж, жигнэх хэрэгтэй. Бага зэрэг нэмээд та ногоо эсвэл цөцгийн тос (өдөрт 20 граммаас илүүгүй) нэмж болно. Та бас шинэ жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, нийлүүлэх, үнсэж идэх хэрэгтэй. Энэ нь уухаас өмнө мөгөөрсөн сүү, эсвэл коффэн уухыг зөвлөж байна.
Ямар бүтээгдэхүүнийг нойр булчирхайн үрэвсэлээс хасах хэрэгтэй.
Панкреатиттэй хооллолтоос эхлэн ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг согтууруулах ундаа, какао, кофе, карбонатлаг ус, зуурмаг, гурилан бүтээгдэхүүний талхыг хасах шаардлагатай.
Rassolnik, borsch, хүчтэй загасны мах, махан шөл нь цочролд хүргэдэг.
Мөн нойр булчирхайн үрэвсэл нь шарсан, халуун ногоотой хоол, лаазалсан хоол, түрс, чанасан өндөг зэргийг үүсгэдэг. Усан үзэм, банана, огноо, зайрмаг, шоколад, чихэр зэргийг бүү ид.
Ийм хязгаарлалт нь хор хөнөөлтэй биш, харин эрүүл хоолны дэглэм нь бие махбодод болон түүний нөхөн сэргээлтэнд эерэг нөлөө үзүүлэх болно.