- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
- Pasta Rigatoni буюу бусад богино гоймон - 360 гр
- газрын тос - 2 зүйл. халбага
- жижиг чийдэн - 1/2 ширхэг
- мөөгний cremini эсвэл champignons - 330 гр
- Ricotta - 1 аяга
- нимбэгний шүүс - 4 teaspoons
Давсалсан давстай том саванд гоймоныг буцалгаад буцалгана. Хоолны дараа үлдсэн шингэний 3/4 аяга усыг зайлж, гоймаа буцалгана. Үүний зэрэгцээ, том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халбаган дээр 1 халбага тосыг хайлуулна. Сонгино, жигнэмэгийг зөөлөн хүртэл 4 минут нэмнэ. Дарс нэмэх ба ихэнх шингэн уурших хүртэл хоол, 4-6 минут. Мөөг, улирал, давс, чинжүү нэмээд хүрэн, 8 минут хүртэл тогооч хийнэ. Халаагуурыг халааж, 1 халбага тос нэмнэ. Мөөгний хольц, рикота, нимбэгний шүүс нэмээд холино. Хангалттай шингэнийг нэмнэ. Parmesan-тай услаж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 4