- гурил - 1 1/4 цом
- самар - 1/2 аяга
- Rosemary - 1 1/2 teaspoons
- давс - 1/2 халбага
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- хар хүрэн сахар - 1/4 аяга
- Бор элсэн чихэр - 1/4 Шилэн
- ванилийн ханд - 1 халбага
150 градусын зууханд халаана. Том аягатай гурил, самар, розмарин, давс холино. Цөцгийн тос, сахараа холигчоор дунд зэргийн хурдтай 3 минутын турш чанаж хийнэ. Ваниль нэмнэ. 3 минутын турш хурдыг багасгаж гурилын холимгийг нэмнэ. Зуурсан гурилан дээр тавиад 6 мм-ийн зузаантай, 30 см диаметртэй тойрог хийж, зуурсан гурилыг 30 минутын турш хөргөнө. Зүсэгч ашиглан зүрхний эсвэл хөгц хэлбэрээр жигнэмэгийг хайчилж ав. Элсэн чихэртэй чихэрээр чимэглээрэй. Алтан хүрэн хүртэл жигнэмэгийг 15-18 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг дээр хөргөнө. Бялууг тасалгааны температурт агаар нэвтрэхгүй саванд 5 хоног хүртэл хадгалж болно.
Хадгалалт: 40