- Хурганы хөлөө (2 кг жинтэй) - 1 ширхэг
- Лемон - 1 хэсэг
- Сармис - 10 шүд
- Давс, чинжүү - - Амт
- Rosemary - 2 Teaspoons
- Гич - 2 Teaspoons
Тавагны уриа: хамгийн бага найрлага - хамгийн их үр дүн! Бид хуруугаараа хургатай хуруугаа угааж, бид хоёр см-ээр гүн зүсэж авав. Тасархайд бид сармисын хумсыг цэвэрлэнэ. Сармисын үнэр, амт нь жигд дэвтээсэн учир сармагчин жигд жигдээр хөлийг түлхэж үзээрэй. Нэг нимбэгний шүүсийг шахаж авна. Одоо энэ давс, чинжүү, гич, розмарин нь авсан нимбэгний шүүс холих шаардлагатай байна. Үр дүн нь холимог хурганы хөлөө хутгана. Хонины хөлийг хүнсний хальсанд боож, хөргөгчинд илгээнэ. Хэдэн цагийн турш хангалттай, гэхдээ хамгийн шилдэг нь - шөнийн цагаар. Бид хурганы хөлийг жигд таваг болгож, бага зэрэг тосолсон. Эхний 20 минут - 205 градусаар, дараа нь 180 градусын температурыг багасгаж, цагийг нэг цагт, эсвэл нэг цагаас бага зэрэг жигнэх. Бид зуухнаас махыг гаргаж аваад тугалган цаасаар бүрхэж, 10-15 минутын турш зогсооно. Дараа нь хурганы хөлөө зүсмэлүүд рүү хувааж, ширээн дээр тавьдаг. Найзууд, найз нөхөд! :)
Хадгалалт: 6-8