Хэдэн жилийн өмнө бинканий түүхээс эхлээд Киевийн үед ч бинкадууд нь алагдис, оливи, слайд, бинк, зүсмэлүүд, бинк, алабил, атласс гэх мэт олон тооны нэртэй байв. Бамбарууш их сонирхдог хүмүүсийг dumbbells гэж нэрлэдэг. Үүний зэрэгцээ, бин бэлтгэх тусгай сав суулга байсан - oladnitsy эсвэл ladki - энэ тусгай хүнд Cast төмрийн хайруулын таваг. Хоолны ширээн дээр тавьсан аягатай ижил нэр өгсөн байв. Хэдийгээр эдгээр бүх нэр Оросын өөр өөр бүс нутагт ялгаатай боловч тэдгээр нь үргэлж ижил үндэстэй байсан. Түүхчдийн үзэж байгаагаар, энэ нь хавар, хайр, гоо үзэсгэлэнтэй хүн байсан Славийн эртний бурхан биетэй Ладын нэрийн өмнөөс үүссэн байж магадгүй. Тиймээс бинк шиг бинкуудыг өнгөрсөн жил (Shrovetide) бэлтгэн, харь гаригийн бурхдад зориулан бэлтгэж байсан тул өнгөрсөн шүтлэгийнхээ тухай сануулагч гэж нэрлэж болно.
Орц:- Сквош 1000 гр
- Тахианы мах 5 ширхэг өндөг.
- Сонгино 2 ширхэг.
- Сармис 4 дусаагууртай
- Sunflower боловсруулсан тос 250 мл
- Улаан буудайн гурил 1 tbsp.
- Шинэ dill 0.5 багц
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 0.5 tsp.
- Алхам 1 Үндсэн найрлага: зуурч, гурил, өндөг, сонгино, сармис, dill.
- Алхам 2 Grater дээр Сквош сараалжтай.
- Алхам 3 Сонгиног сонгино.
- Алхам 4: Нилээд зөгийн бал цавчих.
- Алхам 5 Сонгино нь сараалжтай zucchini холино.
- Алхам 6 Өндөг нэмэх.
- Алхам 7 Dill нэмнэ.
- Алхам 8 Хэвлэлийн дагуу шахагдан сармисыг нэмнэ.
- Алхам 9 Давс ба чинжүү нэмнэ.
- Алхам 10 Дараа нь гурил нэмж, бүх зүйл сайн холино.
- Алхам 11 Холимог = 1 Хуушуурын 1 халбага тооцоолсноос хольцыг хайруулын тавган дээр тавь.
- Алхам 12 Дараа нь хоёр тал дээр шарсан мах, ойролцоогоор 5 минут. Бэлтгэсэн бин цөцгийтэй хамт үйлчилдэг.