Хөлдөөсөн салат Энэ туранхай салатны жор нь дэлхий дээрх ямар ч гал тогооны өрөөнд хамааралтай байдаг. Славян үндэстэнд төмс байгаа тухай ярих бөгөөд самар, ногоон болон сармисны хослолууд нь Гүржийн хоолны картаар зочлох карт юм. Ямар ч байсан салат салгасан нь илчлэг, өндөр илчлэгтэй, мацаг барьдаг хүмүүст зориулагдсан юм. Калорийн агууламжийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хушга юм. Диетерүүд өдөрт гурваас илүү цөмийг идэхийг зөвлөдөггүй. Дашрамд хэлэхэд, энэ самар тамирчид, идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлдэг хүмүүст илүү хэрэгтэй байдаг. Мөн бүх хумс нь булчинг бэхжүүлж, ядаргаа багасгах нь маш сайн чадварт талархал илэрхийлж байна. Энэ самар тахианы мах, нишингэ, лууван, алим, ногоон зэрэг маш сайн байдаг. Нунтаглах самар хэлбэрээр самар, соус, саладанд амтлагч хийж өгдөг бөгөөд чихрийн нишингийн аж ахуйд ердөө л орлуулшгүй зүйл байдаг.
Орц:- 4 ширхэг төмс.
- Сонгино 1 pc.
- Волнат 50 г
- Cilantro шинэ 0.5 багц
- Шинэ dill 0.5 багц
- Olive oil 3 tbsp. л.
- Apple-ийн цуу 1 tbsp. л.
- Сармис 1 хумс
- Pepper хар газар 3 хавчих
- Давс 0.25 tsp.
- Алхам 1 Ийм салатанд төмс, сонгино, хальсалж самар, шинэхэн кориандра болон бусад (бусад ургамлаар сольж болно), сармис, алимны цанны цуу, хар чинжүү, чидун жимсний тос, давс хэрэглэнэ.
- Алхам 2-ыг эхлээд төмс нь дүрэмт хувцасаа тавьдаг. 20-30 минутын турш байлгана. Сонгино нилээд хутгана.
- Алхам 3 Буцалж буй устай сонгино. Дараа нь усыг зайлуулна.
- 4-р алхам: Холимог кориандер, самар, сармисыг нунтаглана.
- 5-р үе шат Дэгээ нилээд цавчих.
- 6-р үе шат Холимог дахь сонгино, газрын масс, гүн гүнзгий саванд байрлуулж, алимны цанын цагаан цуу цацаж, холино.
- Алхам 7: Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваасан.
- Алхам 8 Төмс, ногоог нэмсэн ногоо, улирлын ургамлын тос, давс, чинжүү, холимогоор нэмнэ. 5-10 минут хүлээж, үйлчилнэ үү.