Ван вандуйны жор
Энэ бэлтгэлийн аргыг янз бүрийн шөл, тамхи татдаг хавирга дээр хийж болно. Махыг удаан хугацаагаар чанаж, чангарч, шөл нь улам зузаан болдог гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Та бүхэнтэй хамт 6-7 нэгжээр боловсруулсан гахайн шөл дээр вандуйн шөл хийх энгийн жорыг авч үзэхийг хүсч байна. Бид 2,5-3 литр багтаамжтай саванд хоол хийх болно.
Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүдээс:
- pea croup - 300 гр
- гахайн мах (мах) - 500 гр
- сонгино - 1 pc.
- лууван - 1 pc.
- төмс - 2 ширхэг.
- амтат чинжүү, давс
Шар буурцагны шөл хийх талаар
Эхний хийх зүйл бол шөлийг шөл болгоно. Үүнийг хийхийн тулд гахайн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, сайтар угааж, хүйтэн шүүсэн усаар хийдэг. Бид наад зах нь 40 минутын турш нээлттэй тагийг ашиглана. Баяжсан хөөс нь цаг хугацааны явцад гоожиж буй халбага зайлуулах шаардлагатай байдаг.
Мах бэлэн байгаа эсэхийг та нэгэнт мэдсэний дараа, өмнө нь угаасан вандуй нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв вандуй бүхэл бүтэн байвал хоол хийх хугацаа 15 минутаар нэмэгдэх болно. Дунд зэргийн вандуй нь дунд зэргийн галд 50 минутын турш чанаж болгосон байна.
Төмс нь шоо дөрвөлжинд хуваасан бөгөөд махыг нь тавьдаг.
Бид шөлөн дээр таваг тавьсан даруйдаа сонгиноыг хэрчисээр зүсч ав. Луувангийн хувьд нарийн grater хийх болно.
Тагийг нь цөцгийн тосоор шарсан байх ёстой бөгөөд дараа нь шөл болгон нэмнэ.
Бөөрөлзгөнөтэй шөлийг таглаад буцалгана. Хэрэв та бүрэн бэлтгэлээс 10 минутын турш давстай зөөлөн үр тариа хэрэглэхийг хүсч байвал. Бэлэн байдлыг потенциал вискиний саванд хийж эсвэл тэдгээрийг туршиж шалгаж болно.
Бэлэн шөл нь шарсан сармисны croutons-тэй хослуулсан нь бэлтгэхэд хэцүү биш юм. Үүнийг хийхийн тулд сүүтэй сүүг зодож, зуурсан байцаатай байлгана. Даршилсан алтан царцдас гарах хүртэл дунд зэргийн халуунд байлгана. Дээрээс нь croutons сармис хумс хослуулаарай.
Шөлийн хавтан дээр жижиглэсэн ногоон (ногоон сонгино, dill эсвэл яншуй) нэмнэ.
Боловсруулсан хоолыг аль болох удаан хугацаанд цэвэр байлгахын тулд хослуулсан лоргелийг тавина. Хүйтэн эсвэл халуун хэлбэрээр шөлийг үйлчил, учир нь хүйтэн байдалд энэ нь тийм ч амттай биш юм.
Хэрэв та харж байгаа бол, амттай вандуй шөл бэлтгэх хэт төвөгтэй зүйл байхгүй.
Найрлага нь хангалттай энгийн, хоол хийх технологи нь хялбар байдаг. Энэ хоолыг хоёр настай, хөгшчүүл, спортоор хичээллэдэг хүүхдүүдэд аюулгүйгээр өгч болно. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс зөвхөн вандуйн хоол идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Учир нь калорийн агууламж, цардуулын агууламж нь тэдний сайн сайхны төлөө байж чадахгүй. Ер нь, вандуйн шөл нь оройн хоолны оройн хоол, эсвэл бие даасан хоол хийхэд маш сайн нэмэлт юм. Бон хүсэл!