Зөгийн бал, корианда загаснаас холих нь Marinade Амьдралд эрсдэл учруулахаас айдаггүй хүн зүгээр л үхэлтэй харьцуулахад илүү их байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим үед эрсдэлтэй алхамууд эсрэг үр дүнд хүргэдэг. Тиймээс бидний ихэнх нь гарт шувуутай байхыг хүсдэг бөгөөд краныг агнадаггүй. Хэрэв та нарыг турших сонирхол, хүсэл эрмэлзэл хүчтэй байвал галзуугаа гал тогоонд шилжүүл. Хэрэв та эрсдэлтэй бол алдаа дутагдалгүйгээр хоолгүй хоол идэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та туршлагатай тогооч бол энэ эрсдэл нь тэг болж буурах болно. Хэрэв таны туршлага хангалтгүй байгаа бол бидэнтэй хамт хооллож, дараа нь бүх зүйл үргэлж гарч ирдэг. Өнөөдөр бид хоёулаа нийцгүй хоёр бүтээгдэхүүнийг нийлүүлэх эрсдэлтэй. Үүнд: корнандра, зөгийн бал. Үүнээс юу болох вэ? Загасны хувьд маш сайн marinade олж авч, үүнийг хайруулын өмнө хадгалж байх ёстой. Корнандра ба зөгийн бал нь Сальмон - энэ нь жаахан тэвчээр биш, харин хоол хийх жинхэнэ дулаан шувуу бөгөөд энэ нь танай гэр бүлд тань алдар нэр, нэр хүндийг авчирна. Энэ marinade шувууны мах, маханд тохиромжтой. Хэрвээ та халуун ногоо амтлагчтай хослуулан амжилтанд хүрч чадна гэж дүгнэж үзээгүй бол хулсны баавгайг корнанда, зөгийн балаар туршиж үзээд илүү зоригтойгоор туршиж үзээрэй.
Орц:- Salmon steak 2 ширхэг.
- Coriander хуурай 3 цайр.
- Olive oil 4 tbsp. л.
- 3 tbsp. л.
- Зөгийн бал 2 tbsp. л.
- Lemon 1 pc.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Алхам 1 Талх бэлтгэхийн тулд, хулд steak (энэ нь бас загас, хулд зэрэг), хуурай кориандра, зөгийн бал, чидун жимсний тос, шар буурцаг, нимбэг, хар газрын чинжүү зэргийг авч үзье.
- 2-р алхам: Салмон нь угаах, арьсыг арилгаж, жигнэмэг бүрийг 2 хэсэг болгон хувааж, загасны нурууны ясыг зайлуулдаг.
- 3-р алхам: Шар буурцаг, чидун жимсний тос, зөгийн бал, кориандарьтай хольж, өмнө нь зуурмаг, нимбэгний хальс, 1-2 давстай байцаагаар сайтар холино.
- Алхам 4 Marinade дахь загасыг тавиад тасалгааны температурт 40-50 минутын турш мариад гаргана.
- 5-р алхам Дараа нь хайруулын тавган дээр 1 tbsp халааж. л. Чидун жимсний тос болон дунд зэргийн дулааныг загасыг хайрсан царцдас хүртэл хуурч, тал бүр дээр 4-6 минут. Хүнсний ногоо, нимбэгийн зүсмэл бүхий хулд загасаар үйлчил.