Юуны өмнө агаар мандалд болон баярын ширээн дээр барын өнгө, өнгө давамгайлж байх ёстой. Шилэн улбар шар өнгийн ширээний бүтээлэг байрлуулж, өрөөнд харагдах тод шар, судалтай, цайвар өнгөтэй лаа бүхий өрөөг байрлуул. Ширээний төвд шар, улбар шар өнгийн жимсээр дүүрсэн метал ваар байрлуулсан байх ёстой. Ерөнхийдөө бид шинэ жилийн баярыг ердийн адил тэмдэглэх өрөөнд бэлтгэж байна. Гэхдээ бид ийм сайхан зан чанарыг мартаж чадахгүй байна уу?
Баярын ширээн дээр хооллох тухайд энэ нь элбэг дэлбэг байх ёстой. Ирэх 2010 онд "Хариуцлагатай" Tiger нэртэй метал гэж нэрлэгддэг тул энэхүү ялгааг анхаарч үзэхгүй байх нь гэмт хэрэг болно. Мэдээжийн хэрэг, Tiger бол махчин амьтан гэдгийг битгий мартаарай! Тиймээс махны ширээнд очиж, шорлог дээр хамгийн сайн хоол хийх хэрэгтэй. Хотын шинэ жилийн баярыг тэмдэглэхийн тулд өвлийн зуслангийн kebab зохион байгуулах боломжтой болж байгаа юм. Орчин үеийн зууханд байгаа бол дундаж орон сууцны нөхцөлд ч та гарч чадна!
Тиймээс бид шар айрагны шинэ жилийн мах бэлтгэх гэж байна. Нэгдүгээрт, та махыг нь худалдаж авна, хамгийн шилдэг нь бол, тахиа залуу гахайн мах юм. Улаан дарс, зөгийн бал, усан үзмийн цуу, чидун жимсний тос, сармис, амтлагчийг маринад бэлтгэнэ. Улаан, хар чинжүү, розмарин, мэргэн, гаа хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Энэ хольцын жижиглэсэн махыг задалж, хөргөгчинд өдөрт нь үлдээх хэрэгтэй. Баярын өмнөхөн шорлог дээр түргэн тавиад шарсан талхыг түргэн иддэг - та амттай, шүүслэг мах авах болно. Хачир нь карри шарсан амтаар үйлчилдэг.
Мэдээжийн хэрэг, шинэ жилийн өмнөх өдөр салад ч үгүй. Бид үргэлж шинэ жил " Olivier " -ийг бэлддэг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн жортой байдаг. Харин 2010 онд бид Tiger-ийн шаардлагад нийцсэн сайн саладыг тохируулахыг зөвлөж байна. Юуны өмнө та тэнд лууван, чанаж болгосон эсвэл түүхий нэмж нэмэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна, ногоон вандуй эрдэнэ шиш нь сольж болно. Ерөнхийдөө, эдгээр өнгөний тод өнгөтэй хүнсний ногоо нь баярын зориулалтаар бараг бүх төрлийн хоолыг хэрэглэж болно. Жишээ нь ширээн дээр үзэсгэлэнтэй гоёл чимэглэл Солонгост лууван болно. Та энэ хоолны жинхэнэ хувилбарыг солонгос зах зээлд эзэмшдэг хүмүүсээс худалдан авч болно. Гэсэн хэдий ч та салатын мөн чанар болох Солонгосын уламжлалт амтлагчийг түргэн шуурхай, хялбар олж авах боломж багатай.
Амттангын хувьд сайн сонголтыг караманаар бүрхэгдсэн газрын самар шарж болно. Жор нь энгийн боловч хатуугаар ажиллахыг шаарддаг. Хэрэв та тус тусдаа самараа тус тусад нь шарахаар шийдсэн бол. Тиймээс та жижиг хэлбэрээр газрын самарыг жижиг хэлбэрт тавьж, бэлтгэсэн карамелийг асгаж хөргөж, хөргөж, дараа нь квадрат болгон хувааж болно - та анхны гар хийцийн чихмэл авч болно. Мөн гайхамшигтай амттан нь коньяканд шарж, шаржигнуур дээр шарж идсэн гадилын банш юм. Энэ нь "бар судлууд" хайлж байгаа шоколадтай төстэй байдаг. Бид шинэ жилдээ бэлдэж, шинэ аз жаргалын төлөө бэлдэж байна!