- талх гурил - 3 аяга
- үзэм - 1/2 аяга
- давс - 1 1/4 Teaspoons
- шанцай - 3/4 Teaspoons
- самар - 1/2 аяга
- ус - 1 1/2 аяга
- хуурай мөөгөнцөр - 1/2 халбага
- Шинэхэн гадаргууг хар чинжүү - 1 хумс
- улаан буудайн хивэг, эрдэнэ шишийн гурил, эсвэл гадаргуугийн нэмэлт гурил - амттай байх
1. Дунд зэргийн аяганд гурил, үзэм, жижиглэсэн самар, давс, шанцай, исгэлэн ба хар чинжүү холино. 2. Ус нэмэх, модон халбага, гараа ашиглан зуурмаг зуурмаг хэлбэрээр 30 секунд хүртэл холино. 3. Зуурмаг нь маш наалдамхай биш бол 1-2 халбага ус нэмнэ. 4. Дугуйн тагийг 12 цаг 18 цаг хүртэл хэмжээгээр давхар зуурах хүртэл өрөөний температурт байлгана. 5. Ажлын гадаргуу дээр цэвэрхэн гал тогооны алчуур тавих. Улаан буудайн хивэг, эрдэнэ шиш эсвэл энгийн гурилаар хөнгөнцагаан цацаж болно. Зуурмагнаас бөмбөгийг гаргаж, алчуур дээр тавь. Зуурмагийг нөхөхийн тулд алчуурын үзүүрийг дахин хийж, дулаан агааржуулалт сайтай газарт хийнэ. 1-2 цаг хүртэл өснө. Зуурмаг бэлэн болсон, энэ нь ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэхэд бэлэн болсон байна. Хэрэв та хуруугаараа даруй шахаж байвал энэ нь хэлбэрээ барих ёстой. Хэрэв энэ нь анхны хэлбэрээр буцаж ирвэл 15 минутын турш нэмэгдэнэ. 6. Хоёр дахь туршилтыг зогсоохоос хагас цагийн өмнө зуухыг дор хаяж 245 градусын зууханд хийнэ. Зуурсан гурилыг том тогоонд хийнэ, хааж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тагийг нь аваад, хүрэн хүрэн хүртэл 15-30 минутын турш жигд байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө.
Хадгалалт: 8-10