- гурил - 2 цом
- мөөгөнцөр - 1/2 ст. халбага
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- ус - 1/2 аяга (дулаан)
- давс - 1/2 халбага
- Чидун жимсний тос - 3-р хэсэг. халбага
Хоол хийхэд бидэнд маш сайн хуурай мөөгөнцрийн хэрэгтэй. Хуурай мөөгөнцрийн идэш тэжээлийн 1/2 (1,5 teaspoons) хольж, 1 халбага элсэн чихэр, халуун ус 1/2 аяга холино. Холимог 10-12 минутын турш байлгана. Танд 2 аяга гурил хэрэгтэй болно. Мөөгөнцрийн найрлагатай гурилыг хольж, ойролцоогоор 1/2 халбага давс нэмэх, зуурах. Нэг цагт зуурсан гурил бараг хоёр дахин өссөнийг та харах болно. Гурилтай будагдсан гадаргуу дээр зуурмагийг бага зэрэг дараарай. 10 минут зуурсаны дараа гурилыг талхны жигнэмэг болгон тавь. Чидун жимсний тос нь шиврээ. Зуурсан гурил 2 удаа хүртэл хүлээ. Дулаан зуух 200 ° / 390 F хүртэл 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Талхыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, 3 хоног хүртэл агааргүй саванд хадгална.
Хадгалалт: 3-4