Сармис болон гоймонтой тахианы мах

Хоолны жор хамгийн энгийн, тиймээс олон зураг байхгүй байна. Тиймээс, тахиа угааж, их хэмжээгээр ууцгаая. Найрлага:

• Тахианы мах - 1 хэсэг (700-800 грамм)
• Ганга хатаасан - 2 Урлаг. халбага
• Сармис - 5 Zubchikov
• Оливийн тос - 40 миллилитр
• Цөцгийн тос - 40 гр
• Давс, чинжүү - - Амт

Зааварчилгаа

Хоолны жор хамгийн энгийн, тиймээс олон зураг байхгүй байна. Тиймээс бид тахианы махыг угааж, доторх болон гадуураа их хэмжээний гоймон, давс, чинжүүг ууна. Дотор нь сармис хавтгай хутганы хумстай бага зэрэг буталсан хутга тавьж хөлийг холбодог - тиймээс сармис унах биш юм. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулна. Бид тахианы махыг тослог, цөцгийтэй тосон түрхэж, хайлсан цөцгийн тос дээр хийнэ. 180-200 градусын турш 35-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хоёр, гурван удаа тахианы махыг буцалгаж, жигд тавган дээр гаргадаг шингэн рүү юүлнэ. Тахианы махыг тавган дээр тарааж, үйлчил. Бон хүсэл!

Хадгалалт: 3-4