- Сонгино - 2 ширхэг
- Чили чинжүү - 2 ширхэг
- Тахианы өндөг - 12 ширхэг
- Сүү амтлагч - 80 мл
- Сармис - 4 шүд
- Deep-Frying Oil - 500 миллилитр
- Sugar нишингэ - 100 грамм
- Kinza - 10 грамм
Юуны өмнө бид цэвэрлэж, сонгино нилээд цавчих. Үүнтэй адилаар, сармисыг нимгэн зүснэ. Чили чинжүү үрийг цэвэрлэж, нимгэн семирлуудаар хуваагдана. Саванд их хэмжээгээр тос хийнэ. Халаасан тосонд сонгино, сармис, чинжүү нэмнэ. 3-4 минут хуурна. Бид шарсан ногоотой цаасан алчуур дээр тарааж, илүүдэл өөхийг шингээе. Хатаасан чанасан өндөг, хальсалсан өндөгнүүд нь ижил тосонд хаясан хүнсний ногоогоо хүнсний ногоо болгон шарсан байсан. Фрай 3-4 минут. Үүний нэгэн адил, шарсан өндөгийг цаасан алчуур дээр тавь. Бид илүү өөх тосыг салфетка руу нэвчихийг зөвшөөрдөг. Савыг авч, цуу, сахараар холино. Элсэн чихэр хүртэл уусмалд хадгална. Cilantro-ийн навчнаас навчийг салгаж, хүнсний ногоо холино. Өндөг нь дөрөвний тавцанд хувааж, таваг дээр тавь. Шарсан хүнсний ногоо тариалж, бүх амтат цууг усаар дүүргэнэ. Өндөгний Салад бэлэн боллоо!
Хадгалалт: 6-7