- савласан хуурай мөөгөнцөр - 2 ширхэг
- сахар - 3/4 шил
- ус - 1 1/4 аяга
- шатаасан өөх тос - 1/2 аяга
- өндөг - 3 ширхэг
- давс - 2 teaspoons
- гурил - 6 шил
- өндөг - 1 хэсэг
- Бөглөх: савлах тос бяслаг - 1 хэсэг
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- Цөцгийн тос - 2 teaspoons
- царцдас - 1 1/2 Урлаг. халбага
- өндөг - 2 ширхэг
- Кокосын сүү - 1/2 аяга
- Банк (480 гр) guava - 1 хэсэг
1. 2 өндөгний халбагатай 1 өндөгний халбагатай. Том аяганд мөөгөнцөр, 3 халбага, элсэн чихэр, 1 аяганд холино. Мөөгөнцөр нь хөөсөрч эхлэх хүртлээ дулаан газарт байлгана. 2. Хөөсийг өндөглөдөг. Өндөг, элсэн чихэр, давс, мөөгөнцрийн найрлагад хайлуулсан өөх тос нэмнэ. 3. Холимог гурил нэмээд аажмаар хутгаад холино. Зуурсан гурилыг 3-5 минутын турш зуурсаар байгаарай. 4. Том цөцгийн тосыг цөцгийн тосоор дүүргээд, зуурсан гурилаа хийж, тосыг нь чанаж хийнэ. Нойтон цэвэр алчуураар хучих. Дулаан орчим газарт дулаахан газарт өсөхийг зөвшөөрнө, эсвэл зуурмагийн хэмжээ нэмэгдэж хүртэл. 5. Ажлын гадаргуу дээр зуурмагийг тавь. Зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа. Хэсэг бүрийг хөнгөнцагаан дээр тавиад, хоёр талхыг 20 см урт, 7.5 см-ийн өргөнтэй болгоно. Талх бүрийн төвд хайчил. Хөнгөн тосоор хийсэн жигд хуудсан дээр талхыг тавь. Нойтон цэвэр алчуураар хучих. Дулаан газар халуун цагт дулаарч, эсвэл талхны хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэж хүртэл. 6. зуухыг 175 градусын өмнө урьдчилан халаа. Бялууг жигнэхээс өмнө 20 минутын өмнө цахилгаан холигч, ташуурын тос бяслаг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, эрдэнэшиш зэргийг ашиглан том аягатай. Өндөг нэмэх, нэг удаад, мөн наргилын сүүг нэмж, зодож байх хооронд. 7. Хүнсний процессор дахь самрын зулзагыг тавиад нухсан төмстэй хольж хутгаж болно. 8. Зодуулсан өндөг бүхий талхыг сайтар зөөлрүүлнэ. Цөцгий дүүргэх зайг дүүргээд дараа нь гуу жавхаа нухсан. 30-аас 35 минут хүртэл алтан хүрэн хүртэл жигнэх. 9. Шүүлтүүрээс талх аваад зүсэхээсээ өмнө сараалж дээр хөргөнө.
Сахалууд: 12