- гурил - 3 цом
- овъёосны хальс - 3/4 цом
- уусдаг мөөгөнцөр - 2 1/4 Teaspoons
- давс - 1 1/2 teaspoons
- сүү - 1 шил
- халуун ус - 1/4 аяга
- unsalted цөцгийн тос буюу маргарин - 2-р хэсэг. халбага
- зөгийн бал - 1/4 аяга
- зөгийн бал халааж - 1 1 / 2-2 Урлаг. халбага
- овъёосны хальс - 1 1 / 2-2 Урлаг. халбага
1. Том аягатай гурил, овъёос, мөөг, давс холино. Жижиг аяганд халуун сүү хийнэ. Цөцгийн тос нэмээд бүрэн ууссан хүртэл хутгана, дараа нь ус, зөгийн бал нэмнэ. 2. Гурил руу хийж буй сүүнд холимог хийнэ. Зуурмагийг гөлгөр, уян хатан болгох хүртэл 10 минутын турш зуурах. Хэрвээ зуурмаг нь 5 минутын турш зуурсаар байвал зуурсан гурил нэмж, 1 халбага. Хэрэв зуурмаг хэт хуурай байвал нэг удаа усанд 1 халбага уу. Зуурсан гурилтай тосыг тавган дээр хийж, хоёр дахин нэмэгдэж, 1-1 1/2 цаг орчим нэмнэ. 3. Ажлын гадаргуу дээр зуурмагийг тавь. Хэрэв зуурсан гурил нь хэтэрхий наалдамхай байвал гадаргуудаа цацрахаас өмнө цацна. Зуурсан гурил 17X30 см хэмжээтэй зуурсан гурил шигшээд 4. Зуурмагийг хатуу өнхрүүлж өнхрүүлэн гулсуулна. 5. Ургамлын зуурмагийг илгэн цаасаар хийж, цэвэрхэн алчуураар будна. Зуурмаг нь хоёр дахин нэмэгдэж, 1-1 1/2 цаг хүртэл өснө. 6. зуухыг 175 градусын өмнө урьдчилан халаа. Хоосон хөгцийг зуухны доод тавиур дээр байрлуулаад 2 аяга ус буцалгаад авчир. Дулаан зөгийн балтай талхыг тосолж, oatmeal цацаж болно. 7. Зуухны доод тавиур дээр хоосон хөгц дээр буцалсан ус хийнэ. 40-50 минутын турш гүн гүнзгий хүрэн алтан хүрэн жигнэгдэж бай. Үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө. Хэрэв хүсвэл зөгийн балаар үйлчилнэ.
Хадгалалт: 10-12