- Чидун жимсний тос - 4 зүйл. халбага (ороох)
- сонгино - 1/4 аяга (ороох)
- сармис - 2 шүд (ороох)
- Balsamic цуу - 4 Урлаг. халбага (ороох)
- бор сахар - 1 st. халбага (ороох)
- шарсан гахайн - 3-р хэсэг. халбага (ороох)
- Сарникогоос шингэн - Амт нь (хувцаслах)
- бууцай навч - 360 гр
- чанасан тахианы хөх - 4 ширхэг
- 1 шил - Чидун
- Feta бяслаг - 120 грамм
- bank artichokes - 1 ширхэг (420 гр)
1. Шатахуун түгээх станцыг бэлтгэ. Сонгино нилээд цавчих. Сармисыг нунтаглана. Том хэмжээний хайруулын тавган дээр чидун тосыг халаа. Сармис болон сармисыг хайруулын тавган дээр тавиад 5-6 минутын турш зөөлөн зуурах хүртэл хуурна. 2. Цайвар бор элсэн чихэр, бальзамын цагаан цуу, нилээд жижигхэн гахайн мах болон артишокын лааз зэргийг нэмнэ. 15 минутын турш бага дулаан хувцас өмсөх. 3. Чанасан тахианы хөхийг куб руу хийнэ. Чидунуудыг цагирагт хуваа. Хажуугаар нь Feta бяслаг шоо болгон хуваа. 4. Дөрвөн ялтсуудын хооронд бууцайны навчийг адил тэгш хуваа. Бадан дээр тахианы хөх, артишокс, чидун, Фета бяслагтай тэнцэх тоогоор тарааж тарина. 5. Халуун салаттай хоол хийж, даруй үйлчилнэ.
Хадгалалт: 4