- Тахианы мах - 1 ширхэг
- Хан боргоцой (целлюлоз) - 500 гр
- Хүнсний ногоо - 20 мл
- Paprika - 1/4 Teaspoons
- Сармис - 3 шүд
- Шинэ цагаан гаа 3 см - 1 ширхэг
- Халуун ногоотой чинжүү - 1 хэсэг
- Сүү амтлагч - 2 зүйл. халбага
- Sugar - 2 Урлаг. халбага
- Давс - 1/2 халбага
- Pineapple шүүс - 1/2 аяга
Хоол хийх хоолны бүрдэл нь маш энгийн бөгөөд хүртээмжтэй байдаг. Ойролцоогоор талбайн хан боргоцойны хагасыг том зүсэлт болгон хуваасан байна. Зүсмэлийн тоо нь тахианы махны тоотой тэнцүү байх ёстой (би 8 титэмийг бүхэлд нь зүснэ. Үүнээс 8 зүсмэлийг хасах). Бусад хан боргоцой нь нилээд жижиглэсэн байна. Бид холимог хан боргоцой, сармис, цагаан гаа, халуун чинжүү, элсэн чихэр, цуу, давс, хан боргоцой шүүс зэргийг тавина. Бид бүгдийг нэгэн төрлийн болгодог. Бид тахианы хэсгүүдийг тохирох саванд хийж, холигчоор бэлтгэсэн маринадыг нь дүүргэнэ. Бид хөргөгчинд тахиа тавина. Та нар лаазалсан, 2 цаг, шөнийн туршид хийж болно. Тахианы махыг илүү урт болгох тусам хан боргоцой амт илүү тод байх болно. Тахианы махыг marinade хийхэд (маринад байхгүй бол маринадыг гоожуулаагүй ч энэ нь ашиг тустай) тосыг жигд таваг дээр тавина. Тахианы хэсэг бүрийн хувьд хан боргоцойн зүсмэлийг тавь. Пиприктай энэ зүйлийг шүрших нь топ. Бид зууханд тахиа тавиад 205 гр хүртэл халаагаад 1 цаг орчим бэлэн болтол хийнэ. Ойролцоогоор 20 минут тутам, та үлдсэн marinade нь тахианы усыг хөнгөн болгох хэрэгтэй - тахиа хатаж, шүүслэг байх болно. Тахиа идэх тахиа нь дуртай талхаар үйлчилдэг. Миний хувьд будааны хувьд хамгийн тохиромжтой. Бон хүсэл! :)
Хоол: 7-9