- Том хаш - 1 хэсэг
- Гахайн - 150 грамм
- Өндөг - 1 хэсэг
- Чилийн чинжүү - 2 ширхэг
- Сармис - 3 шүд
- Sugar - 2 Урлаг. халбага
- Хүнсний ногоо - 3 зүйл. халбага
- Цардуул - 1-р хэсэг. халбага
- Cilantro, ногоон сонгино, давс, хар чинжүү - - Амт
Бид 5 см-ийн урттай зүсмэлүүд рүү хаш гаргаад зураг дээр харуулав. Маш чухал - хэрчсэн хошуу нь энгийн хүйтэн усанд 10 минутын турш дэвтээнэ. Энэ хашаанд ачаар тосны хайрцгийг шингээж авахгүй. Хашаа дэвтээнэ, ногоон сонгино, cilantro нилээд хутгана. Холигч хэрэглэх нь гахайн махнаас татсан махыг бэлтгэнэ. Мэдээжийн хэрэг, дэлгүүрээс татсан махыг яаралтай худалдан авч болно. Гэхдээ би тэдэнд итгэдэггүй. Бид нэг өндөг, татсан ургамлын тос, давс, чинжүү нэмнэ. Боломжтой бол цагаан будааны дарс цацаж болно. Бид 10-15 минутын турш хэрэглэнэ. Бид уснаасаа хашаа авдаг. Одоо тэд цардуул руу гулгаж, маш хурдан буцалгасан тосонд маш хурдан гал дээр хуурч хэрэгтэй. Fry сайхан алтан царцдас үүсэх хүртэл, дараа нь бид үүнийг галаас аваад, илүүдэл шилэн тос хийх шиг шигшүүр шигшүүр хаях болно. Их хэмжээний гал дээр ижил хайруулын тавган дээр татсан гахайн махыг хуурна. Хайруулын үеэр татсан чинжүү чинжүү, сармисаа жижиглэн татна. Та мөн бага зэрэг цуу, цагаан будааны дарс хийнэ, элсэн чихэр цацаж болно. Газрын тосны чанасан үед бид ижил хайруулын тавган дээр шарсан өндөг хийж, ургамал, ургамлын тос, 30 орчим секунд шарсан байцаа, тэр даруй үйлчилнэ. Бээжин дахь өндөгнүүд бэлэн байна!
Хадгалалт: 3-4